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涼麵熱量營養圖鑑.png

營養師職業病上身 吃涼麵吃著吃著開始分析份量⋯⚠️看似清爽的涼麵 其實隱藏了不少地雷哦!

👩🏻‍⚕️奉上 #涼麵熱量 #如何健康吃涼麵

#傳統涼麵 預估一份約440.5大卡
(以普通份量估算)
其中 #油麵 #芝麻醬 都是高熱量單品⚠️
聽我娓娓道來。

#油麵 一份就有287大卡!
大約等於=1碗白飯

#芝麻醬 屬於油脂類
雖然才加一點點
卻有124大卡!

重點是 蔬菜量非常非常少⋯才0.3份
離每天要吃的5份蔬果 差很遠很遠⋯

是不是很可怕啊😣
沒關係~營養師有小撇步👩🏻‍⚕️

1️⃣油麵換蕎麥麵
一碗蕎麥麵大約130大卡
比油麵少了將近一半的熱量✨
且含有豐富的 #膳食纖維 
是較優秀的麵類主食唷!

2️⃣芝麻醬換和風醬
芝麻醬、千島醬、美乃滋 看似只加了一點點...
熱量都是爆表啊⚠️⚠️(畢竟油脂1克就是9大卡
建議大家換成熱量較低的 #和風醬
但也要注意用量!不可因為熱量低就整罐倒下去!
攝取過量也會鈉含量過高⚠️

🔍衛福部建議,每日鈉總攝取量不宜超過2400mg(=6g的鹽🧂)

3️⃣蔬果加量
大多數涼麵中的蔬菜都是不夠的!
所以營養師建議大家吃涼麵時 可以多加一些蔬果
可以參考 #高纖蔬菜 #TOP20排行榜

⭕️跟著營養師一起吃涼麵~
就可以少負擔、健康吃外食囉!
一起來分享你明天要吃哪款涼麵吧👩🏻‍⚕️(下次來分享 便利商店的涼麵熱量圖鑑😉

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創新生技營養諮詢中心院長 高敏敏

中山醫學 營養學系

北商大MBA主攻保健保養

 

曾任北京瑞京糖尿病醫院、台灣敏盛附設醫院 臨床營養師,專長為健康減重及抗老美肌營養。

 

台灣高考營養師證書

工研院妝品原料管理師

糖尿病共同照護師

肥胖醫學體重管理營養師

美國營養學會會員

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