觀光客越來越多、出國出遊的人也一窩蜂傾巢而出
雖然疫情緩和了⋯但大家還是更要重視！鞏固健康力💪🏻
很多人認為 確診過就有無敵星星
真的是這樣嗎？當心二次確診或其他變種病毒感染🦠
👩🏻⚕️奉上 #避免二次確診 #保護力UP這樣吃
鞏固好自己跟家人的免疫力 絕對是對抗流感病毒的首要之務👊🏻
✔#維生素C 吃新鮮水果
維生素C亦能使體內對抗病菌的免疫細胞活躍度增加
提振免疫系統 給身體保護罩
但維生素C是水溶性的維生素 容易流失、身體不會自動合成、要透過每天攝取補充
建議每天最少吃兩份新鮮水果來補足
每日攝取約100mg的維生素Ｃ即可
如：一顆芭樂、一顆柳丁、10顆草莓、兩粒奇異果
✔#維他命B1、B2、B3 吃穀類、豆製品、燕麥
B群不足可能導致免疫系統減弱、淋巴球減少
以維生素B1為例 又稱精神性維生素
能維持神經正常 避免憂鬱、焦慮 幫助提升活力
也能促進碳水化合物代謝、消除疲勞 並有助於控制體重
而維生素B2又稱能量代謝維生素
幫助延緩老化、協助代謝鐵質
也能協助醣類、蛋白質、脂肪的氧化分解 對於皮膚、粘膜、毛髮健康很重要 能改善痘痘、破嘴等肌膚問題
但如果長期缺乏 就容易出現認知功能下降、憂鬱等症狀
維生素B3則稱為菸鹼酸
主要作用就是提供細胞正常運作的能量 是啟動全身50多處不同代謝路徑所需「輔酶」的合成原料
缺乏時就有可能引發憂鬱、焦慮、躁鬱、知覺失調症等問題
✔#維他命E 每天一小把堅果
強化免疫系統、減少感染風險
也建議平時就使用含有維生素E的植物油 去烹調含硒的新鮮食物（相輔相成增加保護力
✔#維生素D 喝乳製品、曬太陽
維生素D能活化體內免疫系統、增強保護力
當體內維生素D濃度高 就能降低感染機率
建議可以多補充蕈菇類、雞蛋 也可以多去戶外曬曬太陽（如果沒有陽光 就用飲食補充吧～
✔#多酚類 多吃莓果 像是藍莓、紅莓等
助抗氧化 清除自由基 調節免疫系統
讓人體能以正確步驟對抗流感
除了莓果之外 很多水果及蔬菜中都含有多酚類
✔#β-胡蘿蔔素 吃黃綠紅蔬菜
維生素A及β-胡蘿蔔素是守護粘膜健康的根本
加上含β胡蘿蔔素食物用油加熱烹調可增加吸收
鞏固黏膜健康 減少病原菌進入體內機率
尤其橘紅色蔬果包括：紅蘿蔔、黃黃甜椒、番茄
其中的β-胡蘿蔔素能維護眼睛、鼻子、口腔、肺及胃腸道各處的黏膜健康
鞏固第一道防線 阻止細菌、病毒入侵身體
建議一天要吃2~3碗各色蔬菜、2～3顆拳頭大小的不同種水果
其中富含的維生素、礦物質、植化素也都跟免疫功能息息相關！
✔#鋅 吃海鮮、堅果、蛋
讓T細胞及自然殺手細胞發育成熟 抵禦外來病菌
而鋅除了參與細胞的複製、分裂、修護 也能幫助皮膚和黏膜組織的完整性
另外 鋅也可以縮感冒病程 及減少感冒症狀
而當鋅攝取不足時 細胞就無法正常分裂 導致免疫力下降
建議補充牡蠣及蝦子等海鮮類 或是攝取堅果、蛋、南瓜來補充礦物質鋅
這7項關鍵營養素你都記起來了嗎？
平時可以多攝取這些好食物 來增加自身免疫力
保護自己更保護家人👩🏻⚕️❤️
希望大家都能平安健康、遠離感染風險🙏🏻
創新生技營養諮詢中心院長 高敏敏
中山醫學 營養學系
北商大MBA主攻保健保養
曾任北京瑞京糖尿病醫院、台灣敏盛附設醫院 臨床營養師，專長為健康減重及抗老美肌營養。
具有
台灣高考營養師證書
工研院妝品原料管理師
糖尿病共同照護師
肥胖醫學體重管理營養師
美國營養學會會員
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