蛋控有發現 最近蛋又變貴了嗎🫣上周婆婆在台北買一盒雞蛋10顆95 我到宜蘭雜貨店秤斤10顆56
你們都在哪裡買蛋呢？
不用擔心～不吃蛋吃這些一樣能補充蛋白質
其實 我們身上的皮膚、指甲、毛髮等 都需要蛋白質的營養才能構成💪🏻
👉🏻而正常成人每日蛋白質攝取量 大約為每公斤體重X0.8克的蛋白質
（以一個50公斤的人為例 每天至少要吃到約40g的蛋白質）
👉🏻一個手掌大小的分量 就約有3~5份蛋白質 （蛋白質含量為21~35克）
👉🏻每日則建議攝取3~8份蛋白質
而
一顆雞蛋＝一份蛋白質＝提供7克蛋白質
但是蛋價起伏不定 當變貴了...
#蛋價飆漲 #缺蛋荒 也不一定堅持非吃蛋不可
👩🏻⚕️奉上 #蛋白質 #攝取來源
別擔心 吃這些一樣能補蛋白質！
一顆蛋的蛋白質🥚
＝2格傳統豆腐
＝半盒嫩豆腐
＝1/3塊黑豆干
＝1又1/3片小方豆乾
＝1杯豆漿（約190c.c）
＝5湯匙吻仔魚
＝3湯匙蚵仔
＝4尾劍蝦
＝39g納豆
＝1/3掌心大小魚肉、肉類
有沒有發現 不是只有吃肉才有蛋白質！
除了蛋以外 還是有很多食物富含蛋白質
尤其植物性蛋白的脂肪、膽固醇更低 膳食纖維跟植化素更豐富👍🏻
每天用部分的植物性蛋白來取代動物性蛋白可以讓身體更健康 還能降低死亡率👏🏻
也建議蛋素食朋友 缺蛋期間可以多交替食用各種植物性蛋白質
譬如豌豆搭配毛豆、或黃豆搭配藜麥 讓胺基酸種類更完整
除了注意蛋白質攝取來源 優先順序也很重要
建議：以豆製品為優先選擇 再來是魚肉、海鮮 然後是蛋 最後才是肉類
⚠️當蛋白質攝取不夠 就容易出現肌少症、傷口易感染、疲倦無力甚至免疫力降低容易感染⋯等症狀😔
希望大家能更好的運用食物代換
最重要的還是營養均衡
畢竟都有其無可取代的地方
以後別光吃肉了 植物性蛋白質也很重要😉
創新生技營養諮詢中心院長 高敏敏
中山醫學 營養學系
北商大MBA主攻保健保養
曾任北京瑞京糖尿病醫院、台灣敏盛附設醫院 臨床營養師，專長為健康減重及抗老美肌營養。
具有
台灣高考營養師證書
工研院妝品原料管理師
糖尿病共同照護師
肥胖醫學體重管理營養師
美國營養學會會員
留言列表
