吃貨營養師高敏敏

熱到只想來碗剉冰！紅豆大紅豆 剉剉剉～你最愛加什麼料？（不小心透露了我的年代🤪誰愛吃剉冰🍧

👩🏻‍⚕️奉上 #剉冰配料 #熱量排行榜
你都怎麼搭配？

以下均為每一份加料約45g(=3湯匙)之熱量估值：

花生 245kcal
波霸珍珠 195kcal
蜜紅豆/蜜綠豆/蜜花豆 195kcal
薏仁 169kcal
西米露 165kcal
粉粿 165kcal
蜜地瓜/蜜芋頭 150kcal
煉乳 143kcal
粉條 130kcal
芋圓 125kcal
各式果醬 120kcal
布丁一顆 110kcal
湯圓 105kcal
椰果 75kcal
蒟蒻 53kcal
仙草 9kcal
愛玉 6kcal
糖水 35-50kcal(100ml)

熱量前三名根本都是大家的最愛
一起吃 一碗直接超過500大卡😅
✔️因為蜜紅豆/蜜綠豆/蜜花豆都是蜜過糖的澱粉，熱量自然比較高！
建議大家在選擇這種澱粉類的豆時 選一種就好了～😉

✔️而花生屬於油脂類 更要注意攝取量
✔️也可以選愛玉、仙草、蒟蒻、椰果這種低熱量的為主
✔️糖水也建議用天然代糖水 清爽少負擔 美味也不減

現在知道剉冰配料怎麼選了嗎？
過癮同時也不能忽視熱量喔👩🏻‍⚕️
歡迎留言跟我分享你的搭配唷！

連假大餐前的起手式 不是要從差「鈉」麽多開始吧！🆘白蘿蔔變成醃蘿蔔 鈉含量差快20倍⚠️、小黃瓜變醬瓜鈉量差破500倍⋯

曾經門診上有一對新婚夫妻來 但表情真的是凝重到沒人要先講話⋯看到病例才發現：男生已經腎衰竭到需要洗腎😔
他感慨的說 以前好愛吃重鹹 但現在都不能吃了 還要走到這地步⋯

雖然目前並沒有證據顯示吃太鹹跟腎病有直接關聯
但是！長期吃太鹹會容易讓血壓升高造成高血壓，甚至跟體內氧化、壓力、發炎、血管硬化都有相關⋯

有些人很愛吃醃製品甚至吃到泡菜就覺得=吃到蔬菜❌
大部分的加工食品 鈉含量究竟有多高？

👩🏻‍⚕️奉上 #同種類別 #鈉含量比較表

#豆魚蛋肉類
⚠️高鈉食物
臘肉3220mg
火腿1200mg
香腸1026mg
燻雞770mg
✔️低鈉選項
豬里肌40mg
鮭魚45mg
豆腐2mg
雞胸肉67mg

#蔬菜類
⚠️高鈉
醬瓜1530mg
酸菜1447mg
醃蘿蔔830mg
泡菜487mg
✔️低鈉
小黃瓜3mg
大白菜24mg
白蘿蔔46mg
高麗菜11mg

#全穀雜糧類
⚠️高鈉
雞絲麵2450mg
鍋燒意麵990mg
油麵712mg
蔥油餅602mg
✔️低鈉
紅肉地瓜42mg
五穀米2mg
玉米2mg
南瓜1mg
（以上為每100g之數值比較）

衛福部建議 每日鈉總攝取量不宜超2400mg（=6g的鹽🧂）
但這邊很多食物都非常容易超標 甚至超過一天攝取量⋯

而為什麼同種類別 卻差「鈉」麽多？
主要是因為醃漬時加了許多的調味、醬油、鹽 高鹽份的醃製讓整體鈉含量提升⚠️

雖然鈉是人體必需的元素之一
可以維持體內電解質平衡、神經傳導、使肌肉正常收縮與放鬆

但攝取過多會仍對健康有害
像是容易造成水腫、腎臟病、心血管疾病 還有高血壓患者更是要特別注意

🔍如何判別自己吃的鈉量 可能過高？
如果常有水腫、口乾舌燥、頭痛昏沈⋯等症狀 都可能是提醒你吃太鹹了⋯

平常少吃加工品、減少醬料使用
火鍋、泡麵、拉麵等的湯偶爾淺嚐就好
最重要的是：養成好的飲食習慣、多吃原型食物！

希望中秋連假 大家可以多多吃到健康的食物 才不會放了個假 體重跟健康都一起放飛💔

食物放久發芽了 到底可不可以吃？直接把這張圖收藏起來！有些有毒不能吃、有些營養價值反而更高喔！食物的奧秘～
👩🏻‍⚕️奉上 #食物發芽能吃嗎 
看著這張吃就對了！

🔴紅區-不能吃！有毒素！
✔️ #馬鈴薯：發芽會產生大量有毒生物鹼，吃了可能會噁心、嘔吐、頭暈痛、腹痛、拉肚子等急性中毒⚠️
不要以為切掉就沒事了，去除發芽或高溫加熱毒素還是在！

🟠黃燈區-儘速吃完 營養降低中
✔️ #大蒜：大蒜會因為發芽導致抗氧化營養價值降低，但還是可以食用的。
✔️ #薑 發芽的薑不會產生有毒物質，薑及長出來的芽薑都可以食用。

✔️ #地瓜：地瓜即使發芽了也含有膳食纖維 只是口感不佳
建議平常適量購買、不要放到發芽，才能品嚐最美味的地瓜喔！
✔️ #芋頭：芋頭發芽是可以吃的 也建議可以擺放在陰涼處
或是用報紙先包起來 放進冰箱延長保存期限。
✔️ #花生：花生發芽仍然可以吃的！但要注意的是花生很容易因保存不好長黴菌、甚至產生強烈的致癌物質-黃麴毒素 會傷害肝細胞！所以發芽後可以食用，但若發霉、有油耗味變質就不要吃了。

🟢綠-發芽後更營養
✔️ #黃豆：黃豆發芽會使維生素A、B群、C、E含量大幅增加
還能幫助減緩脹氣、幫助消化！
✔️ #綠豆芽：綠豆本身就含有豐富的維生素、礦物質，而發芽後更會增加綠豆所沒有的維生素C喔！
✔️ #豆苗：有豐富的膳食纖維和胡蘿蔔素 很推薦大家多攝取
✔️ #芽菜：芽菜像是有綠豆芽、豌豆苗、苜蓿芽等
除了熱量低 還富含膳食纖維 建議可以跟其他蔬菜做成沙拉、手卷或打汁。

其實很多食物擺放久了 發芽都是很正常的
但是要分辨清楚是會變得更營養 還是會產生毒素

也建議不管是什麼食物 都在新鮮的時候吃完 才能獲取更完整營養素喔😉

下午腦袋開始不給力了嗎？常常話到嘴邊卻忘記、打開冰箱不知道要拿什麼、工作到一半突然卡卡的？⚠️小心腦細胞活力在下降！
現代人生活模式非常匆忙
有時候「健忘」真的難免～
那要怎麼吃才能健腦防呆呢？

👩🏻‍⚕️奉上 #大腦愛吃 #10大食物
這樣吃 幫助大腦變年輕、增加記憶力！

✔️香蕉：香蕉有著豐富的果膠及葡萄糖
能緩釋給大腦能量的補給
✔️雞蛋：尤其蛋黃的卵磷脂 可以幫助增強記憶力
✔️燕麥：又被稱為「大腦的糧食」
因為富含β-聚葡萄糖、維生素、礦物質 可以預防腦袋混屯！
✔️黑芝麻：黑芝麻屬於高鈣＋多元不飽和脂肪酸食物
可以舒緩腦神經緊繃 建議每天吃小匙黑芝麻 也可以撒一點到飯上或牛奶中享用。
✔️南瓜：富含β-胡蘿蔔素、礦物質鋅 都具有幫助腦部運轉作用
✔️奇異果：其中的維他命Ｃ 除了可以幫助對抗壓力 也能合成腦神經傳導物質
✔️綠色蔬菜：植化素跟營養可以保護腦細胞 讓思緒更敏銳
建議平常從各色蔬菜補充 才能攝取到不同營養素
✔️深海魚：omega-3脂肪酸可以預防記憶衰退
建議多吃像是鮭魚、鯖魚、秋刀魚、鮪魚等
✔️綜合莓果：莓果多酚抗氧化可以減少自由基破壞 幫助延緩腦衰老速度
✔️優酪乳/優格：優酪乳及優格中除了富含好菌
還有蛋白質、鈣質、色氨酸 都可以幫助補充健腦所需的營養

建議大家可以將上述健腦食材搭配在一起享用
比如說來一杯莓果優酪乳
除了能補腦 也可以幫助腸胃順暢👍🏻

另外從吃補充腦部所需營養 日常作息也要正常
像是熬夜、抽菸、喝酒、飲食不均、吃太多甜食油炸物等都會影響腦部運作功能 使記憶力下降

還有壓力大也會造成腦部疲累
像現代人總是在工作上忙碌奔波
建議平時也可以適時讓自己放鬆休息
因為內分泌及自律神經失調 都會造成大腦壓力 進而忘東忘西的

現在大家都知道怎麼顧腦了嗎？
雖然大腦在我們人體中只佔全身重量的2％ 但卻維持著重要日常
希望大家都能做到正確護腦🧠

今年中秋節要幹嘛呢🌕？吃月餅再來就是烤肉了吧！食材都準備好了嗎？（發現我買的食材都是下排的😉

👩🏻‍⚕️奉上 #中秋烤肉 #熱量排行榜
你買了什麼？

百頁豆腐 361kcal(一條185g)
豬血糕 231kcal(一塊120g)
甜不辣 174kcal(一串99g)
小方豆干 173kcal(一串62g)
豬里肌肉 165kcal(一片78g)
貢丸 162kcal(一串66g)
香腸 142kcal(一根40g)
棒棒腿 140kcal(一根93g)
玉米 138kcal(一根142g)
培根 78kcal(一片21g)
小黃瓜 72kcal(一條72g)
洋蔥 66kcal(半顆166g)
金針菇 33kcal(一把100g)
梅花牛 30kcal(一片25g)
香菇 27kcal(一串88g)
青椒 14kcal(一串58g)
白蝦 12kcal(一隻12g)
牡蠣肉 6kcal(一顆10g)
玉米筍 3kcal(一根10g)
小蛤蜊 2kcal(一個6g)
四季豆 2kcal(一根8g)

仔細看會發現加工品的熱量總是名列前茅
尤其百頁豆腐是營養師最害怕的
它是用大豆蛋白作為原料、用澱粉當黏稠劑
再加大豆油、食品添加物製成的
簡單來說就是黃豆+油 所以熱量及油脂含量才這麼高
光油脂就佔了整條熱量的70%⚠️

還有烤肉醬對大家來說也是不可或缺 但輕輕一刷就會增加大約23kcal+將近400mg的鈉含量
建議少沾醬、享用食物最原本的味道 也可以自製烤肉醬最健康😉

也建議多選擇原型食物 像是蔬菜、海鮮、低脂肉品
飲品可以搭配無糖茶 如果真的想喝啤酒
建議男生不超過2罐(1罐大約是330ml)女生則不超過1罐

肉還是要烤、節日還是要過
但小心不要一個中秋後 月圓人也圓了
祝大家中秋節快樂❤️

聽說吃柚子配優酪乳會中毒？天啊！今天要來跟大家破解這個迷思👩🏻‍⚕️

直接開門見山回答大家：
❌柚子配優酪乳:不會中毒、不會消化不良，反而是順暢健康好處多！

先來聊聊為什麼有「水果搭配優酪乳會中毒」的說法？
這是從「吃柿子不能配優酪乳」開始，後來柚子與香蕉也有相關迷思出現
但其實沒有任何一種水果搭配優酪乳會中毒!!

那這個迷思是從哪裡來的呢?!
原因是柿子含有單寧酸、香蕉含有有機酸，而柚子則是高纖維食物
如果「過量」食用以上水果又搭配蛋白質食物
可能會導致胃腸比較敏感的人消化不良、不舒服⚠️

既然都聊到迷思，順便來解答一下大家的疑惑👩🏻‍⚕️❤️

#優酪乳迷思一：乳糖不耐症不能喝優酪乳？
A：其實正好相反，有乳糖不耐的朋友，可以改成喝優酪乳來補充乳製品！
因為優酪乳裡的乳糖已轉為乳酸，反而可以減輕消化道的負擔。

一瓶約200ml的優酪乳=一杯鮮奶的鈣質營養🥛
建議大家可以早晚各一杯，幫助鈣質補充，同時還能補充好菌。

#優酪乳迷思二：優酪乳糖分很高？
A：優酪乳中的「醣」並不等於「糖」
以無加糖優酪乳為例，當中的糖其實是天然來自於乳製品中的乳糖
通常營養標示的糖是所有單醣和雙醣的總和
所以牛奶及優酪乳的「乳糖」也會被列入其中
但這個糖並不是一般所說的精緻糖👌🏻
換句話說，通常包裝上寫無加糖是指無額外添加糖！

#優酪乳迷思三：優酪乳只能冰飲，不可常溫喝？
A：答案是可以常溫喝的！
有些市售含健字號認證的優酪乳，在離開冰箱放置30℃以下陰涼處約1小時內，優酪乳的菌數和功效都不會改變

所以不喜歡冰飲的人，可以選對優酪乳，拿出來回溫再喝喔！

這些迷思都明白了嗎😉
再來進入重點~吃柚子搭配優酪乳有什麼健康好處呢？

✔️順暢無比
柚子有著豐富膳食纖維，再加上優酪乳的益生菌
可以幫助腸胃蠕動、排便順暢，是很好的養腸組合👍🏻
如果你常有不順暢的情形，不妨試著來一杯優酪乳搭配文旦柚子
啟動順暢開關，讓整腸保胃更專業！

✔️養顏美容 好肌底
柚子中含有豐富的維他命C
可以幫助膠原蛋白合成、修護肌膚屏障、養成健康好肌底✨
而優酪乳的好菌能增加腸胃代謝，腸道暢通自然擁有好氣色
養顏記得先養腸就對了❤️

✔️鈣質吸收UP
優酪乳中富含鈣質，而其中更有乳酸能幫助鈣質好吸收！
建議可以每天喝2瓶優酪乳，補充大家普遍缺乏的營養，維持骨骼健康🦴

✔️鞏固免疫力
優酪乳中的乳酸能幫助優質蛋白質更好吸收，加強乳品營養！
其中的好菌更能協助維持腸胃菌相平衡，身體保護力也因此提升
再加上柚子裡面的維他命Ｃ，相輔相成讓身體屏障更完整，抵抗病原菌入侵！

最後 營養師小TIPS👩🏻‍⚕️
☑️優酪乳：喝200ml約等於一份乳製品的營養
建議挑選時選擇有胃腸功能改善健字號認證、菌種耐胃酸，如：A菌、B菌，才能有效定殖腸道。

☑️柚子、文旦：建議選擇當季新鮮的，剝好後放進碗裡約八分滿就約是一份水果！
但這邊還是要提醒大家，柚子的纖維含量較高
腸胃敏感的人記得適量攝取，只要注意份量大家都能放心享用。

所以其實柚子＋優酪乳好處真的很多
建議大家可以兩者搭配一起享用
除了能滿足一天水果及乳製品所需，也能增加消化道蠕動順暢😉

看到這心動了嗎？不妨現在就來一杯吧！

誰家最近也是一串一串的龍眼🙋當季水果總是甜度高又多汁 但有沒有發現 相同重量的龍眼乾 熱量糖分更高了⚠️尤其是濃縮後的礦物質鉀含量高 有腎臟疾病或要限鉀的朋友請吃新鮮的龍眼就好！

龍眼的名字也很有趣～整顆果實用手一捏 很像閉起來又張開的眼睛打開殼後友白白果肉、吃完後就有黑黑的籽，一整個很像眼球👀

👩🏻‍⚕️奉上 「各種龍眼」#營養比一比 你吃哪一種？

#龍眼
熱量：70kcal
碳水化合物：17.9g
膳食纖維：1.8g
維他命C：95.4mg
維他命A總量：0IU
礦物質鉀：282mg

#龍眼乾
熱量：273kcal
碳水化合物：70.7g
膳食纖維：2.9g
維他命C：0.2mg
維他命A總量：0IU
礦物質鉀：1235mg

#帶殼龍眼乾
熱量：274kcal
碳水化合物：72.9g
膳食纖維：3.1g
維他命C：0mg
維他命A總量：0IU
礦物質鉀：1044mg
（以上為每100g之數值）

👩🏻‍⚕️營養師常說 水果可以吃 但一定要抓對份量！怎麼抓呢？

建議一次都吃一份就好～一份水果大約是15g的碳水化合物！
所以：
✔️龍眼一次吃11~12顆就是一份
✔️而曬乾後的龍眼乾大約10粒就是一份（盡量選帶殼的龍眼乾 脫去水分比較好保存之外也不會有額外糖分的添加）
如果是蜜龍眼乾就較不建議了 擔心會蜜漬糖分。
然後吃完要多補充水分！

龍眼的吃法用途多：
果實可以直接生吃
盛產時烘焙做成龍眼乾（再做成各種甜品很香、又美味）
龍眼的花蜜蜜蜂採集後做成龍眼蜜

👩🏻‍⚕️龍眼富含維生素B、維生素C、各種礦物質
能幫助提升非常時期的保護力，促進皮膚防線的完整性、阻止病菌入侵。

現在是龍眼甜又多汁的盛產好時機
大家真的要快把握品嘗當季水果的好機會來獲取滿滿的營養
更要適量享用～別因為小小一顆就忽略了它的熱量唷！😉

誰喜歡吃可頌？現在還有包餡的🤤現在人人都是吃貨 總是充滿各種美食誘惑～
有沒有發現熱量第一名的薯泥跟芋頭可頌🥐都是澱粉包油、包澱粉⋯的高熱量慣用手法⚠️

直接👩🏻‍⚕️奉上 #可頌 #熱量排行榜
你喜歡鹹的還是甜的？

#鹹可頌

薯泥可頌 345kcal (157g)
C40.1g/P6.8g/F17.1g
含鈉量：231.9mg

鮪魚可頌 311kcal (151g)
C43.2g/P7.7g/F16.8g
含鈉量：280.8mg

豬柳可頌 299kcal (157g)
C37g/P11.9g/F11.3g
含鈉量：541.8mg

燻雞可頌 297kcal (139g)
C34.3g/P12.4g/F12g
含鈉量：308.1mg

里肌豬排可頌 291kcal (156g)
C36.5g/P13.6g/F9.9g
含鈉量：552.6mg

#甜可頌

芋頭可頌 492kcal(150g)
C96.9g/P3.2g/F10.2g
含鈉量：123.6mg

巧克力茶可頌428kcal(150g)
C97.7g/P1.7/F6.2g
含鈉量：108.2mg

紅豆可頌 342kcal (150g)
C90.9g/P1.7g/F8.7g
含鈉量：108.6mg

抹茶可頌297kcal (150g)
C75.6g/P3.2g/F8g
含鈉量：109.7mg

原味可頌 156kcal (61g)
C29.9g/P4.4g/F1.8g
含鈉量：124.9mg

可頌為了講求外皮的酥脆口感
在製作的時候是一層油、一層澱粉重複堆疊高溫烘烤而成的
熱量自然偏高 

再添加有餡料的熱量 跟原味的可以相差2倍以上的熱量

薯泥口味可能還需要加美乃滋當作佐料增添口感 又更多滿滿油脂⋯

而甜口味的精緻糖也是必須注意的對象⚠️
建議每日精製糖攝取量不超過整天總熱量的10% 最好降到5%
例如：假設每日攝取2000kcal為例
添加糖攝取應低於200kcal（最好更低至100kcal)
大約是25-50g糖量=控制在半糖的概念
所以偶爾吃一個滿足味蕾即可
若是嘴饞真的想吃 也可以：

✔️選擇原味的可頌 少餡料熱量較低
✔️與家人朋友共享 減少熱量、增進感情
✔️搭配無糖茶、黑咖啡或牛奶、優酪乳、無糖豆漿⋯等代替含糖飲料
✔️下午時段吃完可以起身多活動促進消化
✔️滿足口腹之慾的同時 也要注意甜蜜的負擔

可頌雖然美味 但是真的超肥⚠️
還是提醒淺嚐即可 不要吃過量囉！

還沒中秋節 你吃了幾個月餅🥮？營養師不是要來告訴你不要吃月餅 而是要跟你說怎麼聰明選&吃完要運動多久可以消耗😉
畢竟自古以來 中秋賞月吃月餅
胖也不是一天就可以造成⋯

但以往的營養門診 每逢佳節過後 平均回診的體重平均可以胖2kg、血糖血脂也都上升⚠️

👩‍⚕️奉上 #月餅 #熱量排行榜
10款中秋月餅點心 你最愛哪一款？

🥮#雙黃月餅 /185g
熱量：790kcal ➝ 🚲騎腳踏車198min

🥮#廣式月餅 /125g
熱量：600kcal ➝ 🚲騎腳踏車150min

🥮#綠豆椪 /95g
熱量：363kcal ➝ 🚲騎腳踏車91min

🥮#滷肉咖哩椪 /70g
熱量：312kcal ➝ 🚲騎腳踏車78min

🥮#冰淇淋月餅 /115g
熱量：289kcal ➝ 🚲騎腳踏車72min

🥮#芋頭酥 /64g
熱量：245kcal ➝ 🚲騎腳踏車61min

🥮#豆沙蛋黃酥 /55g
熱量：234kcal ➝ 🚲騎腳踏車59min

🥮#奶黃酥 /51g
熱量：220kcal ➝ 🚲騎腳踏車55min

🥮#鳳梨酥 /45g
熱量：200kcal ➝ 🚲騎腳踏車50min

🥮#棗泥月餅 /50g
熱量：185kcal ➝ 🚲騎腳踏車46min

🥮#流沙月餅 /45g
178kcal ➝ 🚲騎腳踏車45min

🥮#冰皮月餅 /52g
135kcal ➝ 🚲騎腳踏車34min

（騎腳踏車的時長是以60kg成年人 以正常速率騎腳踏車可消耗的熱量計算）

不要只看某品項熱量高而不敢吃 跑去吃其他看起來低熱量的一次吃很多☠️
份量跟內容物是很大的重點呀！

雙黃月餅 光吃1個就快800大卡⚠️其實還有快20顆方糖的含糖量呢⋯

建議每日精製糖攝取量女生控制在4顆方糖量 男生大約5顆方糖量（嗯⋯雙黃月餅只能切1/4吃了）

但過節一定要吃月餅的～建議可以：
✔️選擇原味或是餡料少、少油少鹽少糖製作的月餅 熱量跟負擔都較少！
✔️可以挑選高纖維內餡的口味 如：鳳梨、柚子等
✔️與家人共享 減少熱量、增進感情（我們家習慣兩人一顆或大顆切4份 ）
✔️同時搭配無糖茶、無糖黑咖啡或牛奶、優酪乳、無糖豆漿⋯等代替含糖的飲料🥤
✔️推薦下午時段享用 吃完還可以起身多活動、促進消化

強烈建議 吃之前看一下營養標示跟成分（現在都標示的很清楚）
知道自己吃了什麼、吃了多少很重要 才有意識不進食過度😉

預祝大家都有個愉快的中秋節假期🌕

水果變爛時 總是捨不得丟嗎？應該削掉還能吃吧？！nonono~得看看是什麼種爛法才知道能不能吃噢！
👩🏻‍⚕️奉上 #水果變黑變爛還能吃嗎？

⚠️撞傷 變黑-營養素氧化降低 要盡快吃完
水果含有多酚，受到外力撞擊後會氧化 、顏色變深
因有傷口 應儘速食用完畢 避免加速腐敗變質。

⚠️凍傷 變爛-可以吃 但口感較差⋯
低溫使細胞損傷 水果口感降低 但仍可儘速食用。

❌發黴-禁吃 快整顆丟掉
看不見的黴菌絲已深入果肉 
輕則拉肚子 重則肝腎發炎、降低免疫力⚠️
另外有些水果可能會從中間的芯開始發黴（例如 蘋果🍎）
所以建議這種水果切開檢查後確認新鮮再做享用。

水果聰明選購：
☑️香氣-天然香氣 不帶過熟酸味
☑️外表-形狀飽滿 果皮完整
☑️觸碰-質地不過度軟爛 為佳

撞傷及受傷的水果還是可以食用
但發霉的水果請趕緊丟掉 千萬不要依依不捨💔（即便把發霉的地方切除 還是會有黴菌存在的！）

另外水果可以分為更性及非更性
更性是指在水果還沒成熟時即可被採收 因更性水果含有「乙烯」會幫助自己催熟～
換句話說如果擺放過熟 就很容易腐敗 這時即便放進冰箱也是沒有用的⚠️
👉🏻像是香蕉、蘋果、木瓜、釋迦、芒果等都是屬於更性水果

而非更性水果則必須等水果成熟後再做採收，像橘子、鳳梨、柳丁、葡萄等是非更性水果。

也提醒大家吃水果的觀念：
✔️水果先放置成熟再冷藏
✔️冷藏時不要用塑膠袋包覆
✔️要吃水果的時候再做清洗、削皮等動作 否則會讓水溶性營養素流失過多及加速腐敗。
✔️盡量挑選完整或是現切水果
✔️想喝水果汁推薦自己打 以免店家使用品質不佳、甚至可能發霉的水果 而不知道的吃下肚💔