檸檬vs萊姆 怎麼分？不是靠外皮顏色 是看有沒有”籽“ 👩🏻⚕️❤️
夏天來杯檸檬水 對抗熱傷害、開胃都再好不過！👍🏻
不管是食物、飲料 常常都會靠檸檬來調味🍋
但會不會好奇 檸檬、萊姆 該怎麼分呢？
👩🏻⚕️奉上 #檸檬萊姆 #營養比一比
其實不是靠外皮顏色！最簡單的辨認方式就是看有沒有”籽“！
#檸檬
檸檬的果形呈現橢圓 果皮粗厚、油胞粗大、果肉淺黃色
而最好分辨的方式就是 #檸檬有籽
以每100g的營養成分來說 檸檬有：
熱量：31kcal
總碳水化合物：7.3g
膳食纖維：1.2g
維他命C：34mg
#萊姆
萊姆的果形則呈現圓形且果皮偏光滑 油胞比較細小 果肉是黃綠色
最好分辨的方式就是 #萊姆沒有籽（所以又稱為無籽檸檬）
以每100g的營養成分來說 萊姆有：
熱量：35kcal
總碳水化合物：7.7g
膳食纖維：1.9g
維他命C：28.1mg
🔍至於維生素C的功用你知多少？其實不只是美白而已喔！像是：
✔️ 有強力抗氧化能力 阻止自由基搞破壞
✔️促進膠原蛋白合成 使皮膚關節健康漂亮
✔️參與神經傳導物合成 對抗壓力不疲勞
✔️提升鐵質 吸收率UP!
✔️打擊體脂肪 幫助代謝脂肪酸
✔️給身體防護罩 幫助免疫功能運作👊🏻
雖說檸檬不是維生素C最高的水果 但在生活中多加入檸檬 還是可以補充維生素C的！
你可以這樣用檸檬 更健康美味👩🏻⚕️👏🏻
1.檸檬切片放入水中 提高飲水量：
建議不愛喝白開水的人 可以在水中加入檸檬片 或滴幾滴檸檬汁提味 來增加喝水量及喝水的樂趣❤️
2.檸檬汁入菜促進鐵質吸收：
檸檬含有維他命C 能夠促進鐵質的吸收
3.做小杯檸檬醋飲 清爽開胃
建議喜歡檸檬風味的人 可以自製檸檬醋
飯前飯後偶爾來一小杯醋飲 幫助開胃、解膩
4.檸檬皮放冰箱 清新除臭
用完的檸檬皮不要丟 可以切成小塊放在冰箱角落 讓冰箱保持好味道👍🏻
👩🏻⚕️也要小提醒大家：
建議健康成人 每日維生素C攝取量為 100 mg～勿超過2000 mg上限
因為維生素C是水溶性的營養素 吃多會隨著尿液排出
有研究發現 當攝取至超過1000 mg時 身體吸收量可能降一半⋯少量分次攝取、並以天然的來源為佳！
這樣都會聰明使用檸檬了嗎？
趕緊試試這些吃檸檬的方式吧😉
創新生技營養諮詢中心院長 高敏敏
中山醫學 營養學系
北商大MBA主攻保健保養
曾任北京瑞京糖尿病醫院、台灣敏盛附設醫院 臨床營養師，專長為健康減重及抗老美肌營養。
具有
台灣高考營養師證書
工研院妝品原料管理師
糖尿病共同照護師
肥胖醫學體重管理營養師
美國營養學會會員
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