芭比Q惹～頂級烤肉熱量圖鑑 來了！發了烤肉的熱量 就有人敲碗更頂級的食材😆
應觀眾要求～中秋烤肉熱量part2✌🏻
這次是更奢侈的食材 但有沒有發現 熱量也好奢華...😅
👩🏻⚕️奉上 #頂級烤肉 #熱量圖鑑
真的芭比Q惹！你都買了什麼？
A5和牛 (120g) 熱量：980kcal
龍蝦 (400g) 熱量：104kcal
戰斧豬排 (250g) 熱量：725kcal
雞腿排（199g）熱量：426kcal
牛小排 (116g) 熱量：377kcal
沙朗牛排 (143g) 熱量：232kcal
雞軟骨 (一個40g) 熱量：43kcal
香魚（100g）熱量：147kcal
牛舌 (100g) 熱量：223.9kcal
小卷 (100g) 熱量：72kcal
生蠔 (100g) 熱量：59kcal
天使紅蝦 (一尾50g) 熱量：42kcal
雞佛 (一顆20g) 熱量：14kcal
干貝 (一顆45g) 熱量：26kcal
還有沒有發現 這些很多都是高油脂食材⚠️
以A5和牛為例 50%以上都是油脂（這樣才能代表高品質高等級😅
入口即化的同時就是滿滿油花⋯
雖然偶爾奢侈一下吃頓大餐 真的是很幸福的事
但避免「幸福肥」纏身 還是要提醒大家注意幾點用餐上的小撇步：
✔️「用餐順序」也很重要
先吃菜再吃肉、再吃澱粉類
因為蔬果有豐富的膳食纖維跟植化素、營養素
可以增加飽足感、幫助消化也能墊個胃
✔️主餐建議低脂、原味肉類為主
例如海鮮類的油脂跟飽和脂肪 比和牛、牛排等紅肉類低
建議適量享用即可 以免增加熱量攝取 還容易導致心血管疾病
那要怎麼選擇比較健康？
👉🏻推薦牛排可選菲力牛排 因為油脂含量較低
👉🏻雞肉類可選雞胸肉
👉🏻豬肉里肌肉取代培根 熱量與油脂比較低
✔️另外 烤肉醬對大家來說也是不可或缺
但輕輕一刷就會增加大約23kcal+將近400mg的鈉含量
建議少沾醬、享用食物最原本的味道
如果真的想沾醬 建議控制沾的份量
當然也可以自製烤肉醬更健康😉
✅低卡、低鈉、降低致癌物質生成
✅幫助肉質更軟嫩、幫助消化、減少體內堆積👍🏻
還有 其實只要是烤肉就會易致癌 不是只有烤焦才會！
因為肉類只要經過高溫燒烤 就會釋放出致癌物質 如多環芳烴（PAHs）、異環胺（HCAs）等 若放在炭火直火上燒烤 影響更大😓
其實不是說不能烤 只是偶一為之即可👍🏻😉
也建議多選擇原型食物 像是蔬菜、海鮮、低脂肉類 飲品可以搭配無糖茶
如果真的想喝啤酒 建議：
🧑🏻男生不超過2罐（1罐大約是330ml）
👩🏻女生則不超過1罐
肉還是要烤、節日還是要過
但小心不要一個中秋後 月圓人也圓了
吃完多走走或安排運動時間 都可以幫助消化 還能增進彼此感情❤️
祝大家中秋節快樂🎑不要變成行走的滿月哦🌕
創新生技營養諮詢中心院長 高敏敏
中山醫學 營養學系
北商大MBA主攻保健保養
曾任北京瑞京糖尿病醫院、台灣敏盛附設醫院 臨床營養師，專長為健康減重及抗老美肌營養。
具有
台灣高考營養師證書
工研院妝品原料管理師
糖尿病共同照護師
肥胖醫學體重管理營養師
美國營養學會會員
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