蔬食者的超商外食熱量圖鑑
現在吃蔬食的人越來越多 或有些人會給自己在特定某一天吃蔬食🥬
跟我的營養師好朋友 @rd.renee 逛超商時發現 超商也有很多給素食朋友的選擇
👩🏻⚕️奉上 #全家 蔬食熱量圖鑑
你最愛吃什麼？
多彩烤蔬奶醬燕麥焗飯 431g
熱量：573kcal/鈉含量：991mg
打拋風植蔬餐盒 412g
熱量：490kcal/鈉含量：1195mg
烤蔬菜番茄筆尖麵 355g
熱量：451kcal/鈉含量：1012mg
彩蔬洋芋三明治 114g
熱量：211kcal/鈉含量：-mg
嫩豆花 300g
熱量：187.4kcal/糖含量：21g
麻油猴頭菇燉湯 320g
熱量：185kcal/鈉含量：589mg
薑汁藜麥溫野菜 196g
熱量：172kcal/鈉含量：496mg
鮑菇脆筍飯糰 108g
熱量：165kcal/鈉含量：237mg
小滷青蔬 167g
熱量：65kcal/鈉含量：798mg
台灣杏包菇 100g
熱量：41kcal/鈉含量：3mg
鮮香菇 120g
熱量：25.2kcal/鈉含量：1.2mg
茭白筍 100g
熱量：20kcal/鈉含量：5mg
玉米筍 60g
熱量：15.6kcal/鈉含量：1.2mg
除了超商選擇
健康吃素你還可以這樣吃：
1.吃深色蔬菜＋菇藻🥬：維生素更充足
2.豆類＋穀類：蛋白質更均衡
3.多原型、少加工：避免加工素肉食品
4.多食材種類：增加獲取各營養素及植化素機會
5.用油常變化：烹調油應視烹調方式交替使用
6.適量補充核果類：豐富油脂可以補充人體所需熱量
像是腰果、杏仁等核果類都很不錯喔！
熱量之外 鈉含量也是營養重點
🔍衛福部建議 每日鈉總攝取量不宜超過2400mg（=6g的鹽🧂）
總之想要健康吃素 建議可以選擇看得到食物原型的口味（也就是看得到內餡的前世今生
這樣的少加工、更健康、更均衡👍🏻
也提醒大家即便趕時間 也不能忽略均衡飲食
除了主食 可以再額外搭配一杯無糖豆漿、一份水果沙拉🥗
就是營養均衡的一餐 快速、方便又營養！
只要好好掌握正確吃蔬食的觀念與訣竅
相信一定能做一個健康的素朋友💯
創新生技營養諮詢中心院長 高敏敏
中山醫學 營養學系
北商大MBA主攻保健保養
曾任北京瑞京糖尿病醫院、台灣敏盛附設醫院 臨床營養師，專長為健康減重及抗老美肌營養。
具有
台灣高考營養師證書
工研院妝品原料管理師
糖尿病共同照護師
肥胖醫學體重管理營養師
美國營養學會會員
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