吃貨營養師高敏敏

手腳冰冷、還是空虛寂寞覺得冷？
今天營養師不私藏 教你一起安全渡過寒流冷氣團⛄️
奉上 #9種產熱爆汗食物 光吃就能
提高代謝力、養成燃燒體質🔥自帶暖爐～吃這些食物就對了

#老薑
含有豐富的薑烯酚 可使身體暖和
像我就很喜歡天冷時來碗蛤蜊薑湯、熱薑茶🍵

#辣椒
辣椒素是辣味來源 辣度越高越能感到身體發熱
另外辣椒素也可以刺激血液循環
如果怕冷的人 可以吃個小辣讓自己流個汗
但也提醒腸胃道敏感的朋友 不要空腹吃辣喔

#黑胡椒
黑胡椒的胡椒鹼可以助驅寒保暖
不只如此 他也能幫助抑制脂肪合成

#薑黃
薑黃素助身體產熱、提高代謝力
而且還有豐富的鐵質 可以促進血液循環

#大蒜
建議將大蒜壓碎後等15分鐘再吃
其中蒜素助促血液循環、增加代謝力
平時也可以將大蒜融入料理中 像是喝碗蒜頭雞湯、炒菜都加多一點大蒜吧！

#韭菜
韭菜屬於辛香食材 幫助血液循環
所以不只怕冷的朋友 也推薦有心血管疾病、高血壓的朋友可以吃韭菜

#熱紅茶
茶黃素能促進能量代謝、維持體溫
而且曾有研究 當喝完熱紅茶時 體溫下降速度比較慢 換言之就是能維持比較長的體溫

#70%以上可可
巧克力雖然屬於甜食類 但其實70%以上巧克力 糖添加的比較少🍫
可可多酚能保持身體循環力
而且其中還有咖啡因和類黃酮、可可鹼
類黃酮增加大腦血流量 可可鹼協助調節情緒
所以適量享用是沒問題的❤️

#肉桂
肉桂醛幫助身體產熱、提高體溫
也能促進身體代謝
推薦冬天來杯肉桂拿鐵 可以暖暖身唷！

也提醒大家避免暖身NG飲品或食材 像是：
❌酒精：酒精會造成血管擴張 一開始會暖 但退酒會更冷！
❌濃咖啡：咖啡因攝取過多易造成血管收縮 手腳易更冰冷

也提醒大家飲食之外 保暖方面當然也必須重視
建議可以掌握 #三明治穿搭
很多人認為 有穿外套＝保暖  所以常常最裡面的衣服都穿短袖tshirt🤦🏻‍♀️⋯⋯

其實「三明治」穿搭才正確！
衣服由內而外應為👉🏻棉衣內搭-毛衣-防風防水外套 這樣更能維持體溫～

還有其實冬天猝死案例常發現「沒有好好保暖脖子+耳朵！」
看似不重要的小地方其實有許多交感神經和血管 加上耳朵沒有脂肪可供溫暖👂🏻

所以建議出門在外 要圍個圍巾及耳罩保護自己（尤其家裡有長輩的要特別幫忙注意❗️

也提醒👩🏻‍⚕️
👉🏻經醫師囑咐的高危險群：
高血壓、心血管疾病病人 避免單獨爬山、泡湯♨️等（避免從事易離開人群的活動）
👉🏻有運動習慣的朋友 也要避開早晚的寒冷高風險時段

可以想像血管在人體內 就像納百川的海洋
別以為肆無忌憚的吃油炸、重口味或甜食沒關係⚠️
其實長期累積的代謝垃圾在血管壁 會讓血管提早硬化、老化、阻塞⚠️
某天就可能一觸即發 引發不可挽回的悲劇⋯

所以希望大家都能平安渡過寒流時期 備好9種產熱爆汗食物 一起等待回暖吧🌱

創新生技營養諮詢中心院長 高敏敏

中山醫學 營養學系

北商大MBA主攻保健保養

 

曾任北京瑞京糖尿病醫院、台灣敏盛附設醫院 臨床營養師，專長為健康減重及抗老美肌營養。

 

具有

台灣高考營養師證書

工研院妝品原料管理師

糖尿病共同照護師

肥胖醫學體重管理營養師

美國營養學會會員