吃貨營養師高敏敏

說到維他命C蔬果 不要滿嘴只剩檸檬柳丁⋯🥹夏天就是要吃維他命C來抵抗烈日☀️

👩🏻‍⚕️奉上 #天然蔬果 #維生素C排行
這次網羅了台灣食品資料庫的蔬果們給大家參考
沒想到檸檬🍋竟然不是維他命C最高的吧！蔬菜也有維他命C！

#水果類
紅心芭樂 214.4mg
珍珠芭樂 193.7mg
黃金奇異果 90.1mg
香吉士 74.8mg
綠奇異果 73mg
草莓 69.2mg
荔枝 52.3mg
榴蓮 52.2mg
柳橙 41.2mg
檸檬 34mg

#蔬菜類
紅甜椒 137.7mg
黃甜椒 127.5mg
青花菜 75.3mg
香菜 71.9mg
花椰菜 62.2mg
苦瓜 53mg
球莖甘藍 52.7mg
芥蘭菜 51.9mg
芥菜 41mg
菠菜(葉) 28.8mg

（以上為每100g水果的VitaminC含量跟熱量）

🔍至於維生素C的功用你知多少？
其實不只是美白而已喔！像是
✔️ 有強力抗氧化能力 阻止自由基搞破壞✔️促進膠原蛋白合成 使皮膚關節健康漂亮
✔️參與神經傳導物合成 對抗壓力不疲勞✔️提升鐵質 吸收率UP!
✔️打擊體脂肪 幫助代謝脂肪酸
✔️給身體防護罩 幫助免疫功能運作👊🏻

營養師常常在強調維生素C的重要性
🔎但到底何謂維生素C？
👉🏻維生素C又稱做維他命C（抗壞血酸）
是人體每日不可或缺的水溶性維生素之一
但人體無法自行合成 所以必須由食物中攝取！

但要怎麼樣才知道身體的維生素C夠不夠？

其實 每天都有吃到足夠的新鮮蔬果應該都是夠的！

但是現代人每日蔬果都攝取不足 加上壓力大也會加速維生素C流失...⚠️

可見維他命C對人體來說是多麽不可或缺 但如果缺C會有什麼警訊？

⚠️疲勞⚠️全身無力⚠️牙齦發炎⚠️易瘀青⚠️關節痛⚠️傷口難癒合⚠️缺鐵性貧血

所以真的建議現代壓力大、飲食不均衡的各位
可以每天吃點新鮮水果補充易流失的營養素C
幫助美白、製造膠原蛋白 還能抗壓唷！

下次講到維生素C 
不要只想到美白跟檸檬啦😉

創新生技營養諮詢中心院長 高敏敏

中山醫學 營養學系

北商大MBA主攻保健保養

曾任北京瑞京糖尿病醫院、台灣敏盛附設醫院 臨床營養師，專長為健康減重及抗老美肌營養。

具有

台灣高考營養師證書

工研院妝品原料管理師

糖尿病共同照護師

肥胖醫學體重管理營養師

美國營養學會會員