芋頭控在哪裡？一有聯名商品 營養師的私訊敲碗又來啦！這次跟營養師好朋友 @winny.rd 來分享7-11的芋頭商品 你吃過了嗎？
原型的芋頭本人 有著豐富的天然抗性澱粉加上膳食纖維 可說是健康澱粉來源呀！
但含有精製糖或高鹽的芋頭點心就要注意囉⚠️
因為為了創造軟綿香甜的好口感 油鹽糖一定不能少🥸
👩🏻⚕️奉上 #芋酷同行 #熱量圖鑑 #營養成分
#芋泥流心雙色可頌 120g
熱量：396.4kcal
含糖量：14.6g
蛋白質：5.4g
脂肪：20.4g
碳水：47.8g
鈉：320mg
#芋泥肉鬆華爾滋 90g
熱量：288kcal
含糖量：11.4g
蛋白質：7.7g
脂肪：10.6g
碳水：40.5g
鈉：142mg
#芋泥閃電泡芙 70g
熱量：202kcal
含糖量：11g
蛋白質：3g
脂肪：12.6g
碳水：19.2g
鈉：38mg
#芋泥包 93g
熱量：189kcal
含糖量：10.5g
#芋酷同行奶芋冰沙
即將上市
為什麼芋頭好處多 卻常給人高熱量的印象？
主要就是芋頭常搭配糖或精緻澱粉一起製作甜點
像是圖片中的麵包、可頌、包子等
另外像是芋頭西米露 除了熱量高之外 裡面的精緻糖也是造成肥胖的元兇之一⚠️
還有芋圓甜湯也已經把芋頭加工成芋圓（有些芋圓裡面還不一定有加芋頭😅
順帶一提 其它芋頭點心 像是芋頭乾 感覺很健康 但比較要注意的是納含量 & 烘乾之後脫去大部分的水份 吃完容易口乾舌燥⚠️
建議一次吃一小把配點水或健康的飲品一起吃 更少負擔！
還有 芋頭牛奶
主要是裡面的芋頭大多都蜜過糖
但相對其他加工食品 芋頭牛奶是比較相對健康的👍🏻
只要喝的時候注意下一餐的澱粉量、少吃一點做代換
總結來說 芋頭真的是好處多多
點心的話 嚐鮮可以
但 記得要適量＋運動
這樣偶而吃吃限定甜點還是不錯的喔❤️
創新生技營養諮詢中心院長 高敏敏
中山醫學 營養學系
北商大MBA主攻保健保養
曾任北京瑞京糖尿病醫院、台灣敏盛附設醫院 臨床營養師，專長為健康減重及抗老美肌營養。
具有
台灣高考營養師證書
工研院妝品原料管理師
糖尿病共同照護師
肥胖醫學體重管理營養師
美國營養學會會員
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