隨著口罩解封 病毒也以各種方式來攻破身體的防線⋯所以
對抗 變異株病毒🦠防破口
要鞏固”黏膜健康”
黏膜 是人體免疫的第一道防線
強韌的黏膜才可以抵擋細菌病毒入侵💪🏻
相反的
不穩固的黏膜就有可能導致保護力下降😓讓有害物趁虛而入！
要如何增強黏膜防護？對抗變異病毒
吃是很直接有感的方法！
👩🏻⚕️奉上 #鞏固黏膜健康食物
#維生素A
維生素A及β-胡蘿蔔素是守護粘膜健康的根本
加上含β胡蘿蔔素食物 用油加熱烹調可增加吸收
鞏固黏膜健康 減少病原菌進入體內機率
建議一天要吃2~3碗各色蔬菜+2～3顆拳頭大小的不同種水果
其中富含的維生素、礦物質、植化素也都跟免疫功能息息相關！
食物：紅蘿蔔、紅番薯、紅椒、蛋黃、地瓜葉、菠菜
#維生素B 群 幫助修復細胞
各種原型食材吃起來～
食物：全穀類、豆製品、鮭魚、香蕉
#維生素C 能強化細胞與細胞間的連結 抵擋外來病毒細菌入侵
提振免疫系統 給身體保護罩
食物：芭樂、草莓、小番茄、柑橘類、奇異果 都很豐富！
但維生素C是水溶性的維生素 容易流失、身體不會自動合成、要透過每天攝取補充
建議每天最少吃2-4份新鮮水果來補足
每日攝取約100mg的維生素Ｃ即可
如：一顆芭樂、一顆柳丁、10顆草莓、兩粒奇異果
#維生素D
體內維生素D濃度高 能降低感染機率
可以多去戶外曬曬太陽（如果沒有陽光 就用飲食補充吧～
食物：牛奶、乾香菇、木耳、蛋黃、鮭魚
#維生素E 可與自由基結合 保護細胞不受氧化傷害
也能強力抗氧化、降發炎、減少感染風險
食物：蛋黃、植物油、深綠色蔬菜
也建議平時就使用含有維生素E的植物油 去烹調含硒的新鮮食物（相輔相成增加保護力
#鋅 讓T細胞及自然殺手細胞發育成熟 抵禦外來病菌！
而鋅除了參與細胞的複製、分裂、修護 也能幫助皮膚和黏膜組織的完整性～
換言之就是強化身體免疫、助殺菌
食物：海鮮、堅果、蛋
#鐵
在人體中有許多幫助清除自由基的酵素
而鐵跟鋅都可以幫助提升清除自由基酵素的活性
食物：紅莧菜、豬肝、鴨血、豬血
#Omega-3 降低發炎反應
還能讓免疫細胞不會過勞、失衡
只是Omega-3是我們人體無法自行製造的 必須從食物攝取 建議補充以下食物
食物：深海魚類、海藻、堅果、植物油
可以每周吃三次深海魚類，如鯖魚、秋刀魚、鮪魚、鮭魚
或每天可攝取海藻、堅果、亞麻籽、亞麻仁油、紫蘇油…等富含 Omega-3 脂肪酸的好油脂食物
除了維生素的補充 建議平時也要避免：
⚠️油炸物：易養成發炎體質 也會產生自由基、增加身體氧化壓力、降低免疫
⚠️菸品：不管是抽菸還是二手菸都要避免
幫助維持呼吸系統健康
⚠️加工食品：減少吃進食品添加物 避免促進身體發炎的機會
平時也可以多喝水 幫助身體維持正常代謝
並一週執行三次運動 增加心肺功能🏃
建議大家過著斜槓人生的同時 飲食生活也不能妥協👊🏻
即便疫情緩和 也要重視並鞏固健康力💪🏻！
比起吃很多瓶瓶罐罐
從最天然的食物來攝取營養吸收力最好
總之趕快收藏分享這張懶人包 給身邊重要的人❤️
.
創新生技營養諮詢中心院長 高敏敏
中山醫學 營養學系
北商大MBA主攻保健保養
曾任北京瑞京糖尿病醫院、台灣敏盛附設醫院 臨床營養師，專長為健康減重及抗老美肌營養。
具有
台灣高考營養師證書
工研院妝品原料管理師
糖尿病共同照護師
肥胖醫學體重管理營養師
美國營養學會會員
留言列表
