趁週末買好一週份的芭樂吧！每次吃到芭樂 營養師的內心都很踏實
台灣水果界 維他命C之王👑
紅芭樂、珍珠芭樂、土芭樂 你最喜歡吃哪一種呢？
👩🏻⚕️奉上 #芭樂 #營養檔案
以下為每100g之數值
📍紅心芭樂
熱量 42kcal
膳食纖維 3.9g
水分 88g
維生素A 618mg
維生素C 214.4mg
鉀 166mg
📍珍珠芭樂
熱量 42kcal
膳食纖維 3.7g
水分 88.1g
維生素A 28mg
維生素C 193.7mg
鉀 176mg
📍土芭樂
熱量 39kcal
膳食纖維 5g
水分 88.8g
維生素A 155mg
維生素C 80.7mg
鉀 150mg
📍白肉芭樂
熱量 38kcal
膳食纖維 3.3g
水分 88.9g
維生素A 51mg
維生素C 137.9mg
鉀 146mg
其實紅肉芭樂大部分是土芭樂&珍珠芭樂嫁接改良的品種
維生素跟纖維含量也更豐富✅
養顏美容、幫助排便💩
👩🏻⚕️加碼奉上 #芭樂 #營養知多少
1.縮短感冒病程
芭樂富含維生素C 有抗氧化、抗發炎的作用
可加快傷口癒合
還可幫助白血球抵抗病菌 強化免疫系統
2.低GI水果
食用後血糖上升平穩
糖尿病友也可享用
3.降低罹癌機率
維他命C中和自由基
減少加工食品致癌的鋒線
4.降血壓/消水腫
礦物質鉀 可預防心血管疾病
還能降血壓、消水腫
5.順暢解便秘
高纖維+充足水分
刺激腸胃蠕動 幫助便便順暢 不卡關💩
6.延緩骨質疏鬆
維他命C幫助鈣質吸收
促進膠原蛋白合成
延緩骨鬆、維持關節健康
7.提高工作效率
維生素B群提供細胞正常運作的能量
8.高飽足感
膳食纖維能抑制胃口
幫助腸胃順暢
總結來說 芭樂不但可以幫助美白、製造膠原蛋白 還有滿滿抗壓營養✅
推薦現代壓力大、飲食不均衡的各位
可以每天吃點芭樂 補充容易流失的營養素C
除此之外 也建議大家在吃芭樂時：
1.不加鹽或梅粉 避免鈉和糖攝取過多
而且單吃就很美味又健康了！
2.營養搭配要均衡 芭樂固然好吃 營養也超豐富 但還是一天一顆即可
另外也不要將芭樂取代蔬菜 畢竟芭樂和蔬菜所提供的營養是不一樣的🙅🏻♀️
也提醒大家 在洗芭樂的時候要輕一點、不要削皮
因為維生素C在芭樂表皮也很豐富
過度搓洗甚至削皮 營養會流失喔⚠️
創新生技營養諮詢中心院長 高敏敏
中山醫學 營養學系
北商大MBA主攻保健保養
曾任北京瑞京糖尿病醫院、台灣敏盛附設醫院 臨床營養師，專長為健康減重及抗老美肌營養。
台灣高考營養師證書
工研院妝品原料管理師
糖尿病共同照護師
肥胖醫學體重管理營養師
美國營養學會會員
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