吃貨營養師高敏敏

水餃象徵元寶 接下來的日子絕對少不了它！
大家平常都吃多少顆水餃呢？你以為水餃是水煮的熱量就很低嗎🥸

小小一顆水餃又圓又豐滿，咬著噴汁，忍不住一口接一口😋
吃湯餃、沾醬料都令人幸福感爆棚
但吃錯餃子 一不小心就踏進肥胖地雷的圈套啊⋯

👩🏻‍⚕️奉上 每顆水餃熱量排行榜
（碳水化合物/蛋白質/脂肪）

✓韭菜 69kcal (C3.4g/P2.2g/F5.2g)
✓香菇芋泥 62.2kcal (C6.9g/P1.3g/F3.3g)
✓韓式辣味 56kcal (C5.8g/P2.3g/F2.6g)
✓韭菜鮮蝦 54.7kcal (C4.9g/P2.2g/F2.9g)
✓韭黃豬肉 54.19kcal (C6.07g/P1.9g/F2.5g)
✓咖哩 53kcal (C5.5g/P2.3g/F2.4g)
✓高麗菜鮮蝦 51.5kcal (C4.9g/P2.2g/F2.6g)
✓高麗菜鮮肉 50.4kcal (C5.2g/P1.8g/F2.5g)
✓玉米 49kcal (C5.2g/P2.0g/F2.2g)
✓干貝 49kcal (C4.9g/P2.3g/F2.2g)
✓鮮蝦 48kcal (C4.6g/P2.3g/F2.3g)
✓蔬菜 35.9kcal (C5.8g/P1.5g/F1.8g)

一顆水餃熱量竟然塊70大卡
4顆就=一碗飯了啊⚠️
吃10顆直接就是一顆便當熱量🍱還可能有營養不均的問題😅
搭配一盤醬油烏醋鈉含量破千毫克！

👩🏻‍⚕️建議大家：
1.水餃可混搭 有菜的、有肉的 平均一下食物類別
2.選擇純海鮮的料優於肥絞肉的
3.建議男生一餐吃10顆內、女生8顆內為佳

搭配一碗蔬菜湯 像是紫菜蛋花湯也不錯～（請避免勾芡的酸辣湯、濃湯⋯熱量油脂會更爆啊⋯）
4.盡量不沾醬 因為現在的水餃都很夠味了😉
或是自己動手包餃子🥟選擇瘦的後腿肉混合多汁的蔬菜 絲瓜、香菇等 也能創造爆汁的口感😋
少了更多油脂、多了纖維
更健康、更均衡👩🏻‍⚕️❤️

想吃熱騰騰水餃又有閒情逸致時
不妨自己在家動手包餃子吧！
過年來試試

創新生技營養諮詢中心院長 高敏敏

中山醫學 營養學系

北商大MBA主攻保健保養

曾任北京瑞京糖尿病醫院、台灣敏盛附設醫院 臨床營養師，專長為健康減重及抗老美肌營養。

具有

台灣高考營養師證書

工研院妝品原料管理師

糖尿病共同照護師

肥胖醫學體重管理營養師

美國營養學會會員