中元普渡你準備了什麼供品？在比供桌精彩度的同時 大家有比過營養標示嗎？
👩🏻⚕️奉上 #中元普渡供品 #熱量圖鑑
你家買哪一種？
很多人會買罐頭囤著
拜拜不容易壞又可以保存很久
但有沒有發現 小小一罐鳳梨罐頭 就有8顆以上方糖⚠️
#罐頭類
#甜罐頭
牛奶花生 416kcal/含糖量25.8g
玉米罐頭 340kcal/含糖量14.6g
八寶粥 269kcal/含糖量34.5g
紅豆粉粿 189.3kcal/含糖量30.2g
鳳梨罐頭 185.6kcal/含糖量43.2g
#鹹罐頭
幼筍 490kcal/含鈉量1450mg
番茄鯖魚 370.5kcal/含鈉量1070mg
土豆麵筋 284.2kcal/含鈉量1876mg
鮪魚罐頭 277.2kcal/含鈉量1522mg
大茂黑瓜 140kcal/含鈉量1690mg
✔️衛福部建議每日精製糖攝取量不超過整天總熱量的10% 最好降為5%
例如：每日攝取2000kcal為例 那麼糖攝取量應低於200kcal（最好更低至100kcal)
大約是25-50g糖量 而甜罐頭幾乎都快超標
建議有新鮮食物 就減少吃罐頭🥫
#泡麵類
蔥燒牛肉麵 576kcal/鈉含量2189mg
上湯牛肉麵 573.1kcal/鈉含量2261mg
花雕雞麵 538kcal/鈉含量2300
老蕭拌麵 油潑小辣 500kcal/鈉含量2099mg
紅油擔擔風味 492.4kcal/鈉含量1557mg
麻油雞風味 491kcal/鈉含量2163mg
生猛海鮮風味 453kcal/鈉含量1833mg
曾拌麵 麻油椒香 436.9kcal/鈉含量1091.6mg
維力炸醬麵 429.9kcal/鈉含量1260mg
排骨雞湯麵 423kcal/鈉含量1848mg
統一肉燥麵 417kcal/鈉含量1556mg
蔥燒牛肉風味 414kcal/鈉含量1971mg
拉麵道 336kcal/鈉含量1409mg
合味道海鮮味 316kcal/鈉含量1516mg
鮮蝦魚板風味292kcal/鈉含量1419mg
✔️衛福部也建議每日鈉攝取量不超過2400mg (＝6g鹽)
而小小一罐罐頭 鈉含量直接超過一天能攝取的50%以上
所以吃的時候可以先將湯汁濾掉 或是清燙一下再享用
還有「罐頭不等於耐放」開封之後=失去防腐特性 不要以為冰冰箱就可以繼續放很久⚠️
加上與金屬接觸 冷藏時可能導致化學作用而變質
所以開封後還是建議儘快吃完 或是改放進保鮮盒中保存
⭕️也建議大家在購買罐頭時 避免購買有捲封不良、生鏽、膨脹、凹陷的罐頭
因為有可能導致空氣進入內部 造成細菌產生⚠️
⭕️若是是購買玻璃罐頭 必須按壓瓶蓋處中間的「真空安全鈕」確認沒有浮起澎開、無聲音再購買
開罐後如果有變色及不正常的沈澱也不建議食用
而乾拌麵跟泡麵一樣 方便又好吃 但大部分一碗的鈉含量會破千⋯所以建議吃乾麵時：
1.醬料包、油包少放一點 降低鈉含量跟油脂
2.也推薦打顆蛋、加蔬菜 讓營養素更均衡、鞏固身體免疫力
3.餐後再來份水果 增加維生素攝取也讓鉀來排除攝取過多的鈉（身體有留鉀排鈉的機制😉
普渡之餘也要一起聰明採買
希望大家都能注意營養均衡、 讓好兄弟也心滿意足💪🏻
創新生技營養諮詢中心院長 高敏敏
中山醫學 營養學系
北商大MBA主攻保健保養
曾任北京瑞京糖尿病醫院、台灣敏盛附設醫院 臨床營養師，專長為健康減重及抗老美肌營養。
具有
台灣高考營養師證書
工研院妝品原料管理師
糖尿病共同照護師
肥胖醫學體重管理營養師
美國營養學會會員
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