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吃芭樂不要挖掉籽 芭樂籽營養超乎想像!|營養師懶人包
吃芭樂你是去籽派 還是 吃籽派?
長輩常說 吃芭樂籽會便秘其實不對🥹
👩🏻⚕️芭樂籽雖然堅硬 但高膳食纖維、吸水力強
若搭配充足水分 反而能促進腸胃蠕動、幫助排便💩
但如果牙口差、腸胃消化很差👉🏻再去籽
一般人都建議芭樂帶籽一起吃 更健康哦😉
👩🏻⚕️再來看看 #芭樂籽 #營養檔案
以下為每100g之數值
熱量:182kcal
蛋白質:11.19 g
膳食纖維:63.94g
維生素C:87.44 mg
不飽和脂肪酸:87.06%
總類胡蘿蔔素 :1.25 mg
鐵含量:13.8 mg
鋅含量:3.31 mg
最後說說 #芭樂籽營養
1.幫助減肥
高纖維、0膽固醇、有飽足感 餐前吃幫助墊胃
2.舒緩發炎體質
豐富維他命C幫助中和自由基 降低發炎
3.疏通便秘
芭樂籽的纖維搭配足量水分 能刺激性腸胃 幫助通便💩
4.降低血壓
富含鉀 可幫助調節血壓
更有利尿消水腫之功效
雖然芭樂籽好處多多
但還是建議3種人 吃芭樂籽要多注意攝取量:
⚠️不習慣高纖飲食者(有些人腸胃會不舒服 要循序漸進方式)
⚠️腸胃消化不佳者(例如小小孩或腸胃炎、胃潰瘍⋯等)
⚠️剛動腸胃手術者就要特別注意把籽挖掉先不吃
最後營養師提醒大家
建議每天可以吃一顆芭樂 連果肉帶籽一起吃 不用刻意偏頗哦!
另外也不要將芭樂取代蔬菜 畢竟芭樂和蔬菜所提供的營養是不一樣的🙅🏻♀️
你們吃芭樂會去籽嗎?
歡迎留言跟我分享😉
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魷魚/透抽/小管/花枝/軟絲 一張圖搞懂!別再分不清楚🔎|營養師懶人包
魷魚遊戲都過時了 還有人沒搞懂🤦🏻♀️花枝 透抽 小卷 烏賊🦑⋯⋯
魷魚家族是屬於軟體動物門的頭足綱
以下介紹的他們都有十隻腳
那到底要如何快速區分呢❓
👩🏻⚕️奉上 魷魚 透抽 小管 花枝 軟絲
一張圖搞懂 別再分不清楚
(以下為每100g營養數值)
#魷魚 🦑
最明顯的特徵就是頭頂的大三角鰭 體型也較大 很好區分!
目前市售最常見的就是泡魷魚 也就是乾的魷魚拿去泡發 泡完一隻平均可以到320公克。
是低熱量、低脂肪首選!
熱量:50kcal
蛋白質:11.3g
脂肪:0.2g
膽固醇:270mg
鋅:0.9mg
#透抽 = #中卷
與魷魚很不同的是 透抽頭頂尖尖的菱形 身體很細長 蛋白質含量跟礦物質鋅豐富
可以幫助增強抵抗力、幫助增肌減脂很不錯的食材!
熱量:100kcal
蛋白質:20.2g
脂肪:1.5g
膽固醇:337mg
鋅:1.7mg
#小管 = #小捲 (其實就是中卷小時候)
尺寸約為<15cm 比中卷小隻~有著小小三角菱形頭,礦物質鋅也是豐富的
記得吃之前去除內臟更健康唷!
熱量:72kcal
蛋白質:16g
脂肪:0.4g
膽固醇:316mg
鋅:1.7mg
#花枝 = #烏賊、#墨魚
身體大圓胖 肉質較厚實 體內有硬殼!去除內臟後相比 膽固醇含量最低~
熱量:57kcal
蛋白質:12.2g
脂肪:0.6g
膽固醇:193mg
鋅:0.7mg
#軟絲 比花枝還長橢圓 體內無硬殼~也是優質蛋白質的好來源
熱量:70kcal
蛋白質:14.7g
脂肪:0.8g
膽固醇:324mg
鋅:1.4mg
有沒有發現魷魚家族的熱量其實都不高、卻含有豐富的蛋白質😆
除此之外礦物質鋅也可以 幫助提升免疫力、加快傷口癒合、延緩老化速度等🥰
✅所以要注意的就是 處理食材時 要將內臟清乾淨
並使用簡單少油鹽的烹調方式做料理
建議川燙或清炒就超級有海味
如何購買新鮮的魷魚家族?
1.挑選外觀完整、有彈性的魷魚
2.建議購買時 以眼睛清澈的為主
3.外殼破損的魷魚 通常較不新鮮 盡量少選擇
4.有黏液的魷魚是正常現象 只要沒有惡臭 是鮮味的 就安全。
這樣搞懂魷魚了嗎?
下一次看到眼前的軟體動物 大家就開始玩遊戲吧
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