吃貨營養師高敏敏

最近誰也是天天都在吃文旦😆柚子雖然營養好處多多 但有7類藥不能一起吃⚠️還有6種人攝取要注意⚠️
這篇根本文旦柚子 知識大補帖！

👩🏻‍⚕️先奉上 #柚子 #營養知多少
#文旦
熱量：31kcal
膳食纖維：1.3g
維他命C：51.1mg
礦物質鉀：132mg
#西施蜜柚
熱量：38kcal
膳食纖維：1.3g
維他命C：57.8mg
礦物質鉀：175mg
#白柚
熱量：36kcal
膳食纖維：1.2g
維他命C：54.5mg
礦物質鉀：151mg
(以上為每100g的柚子數值)

柚子一瓣一瓣的果肉 都是滿滿的營養
✔️膳食纖維—幫助排便超順暢、增加飽足感！
✔️天然果膠—能清管路、降低血膽固醇
✔️維他命C—幫助對抗壓力、增加保護力、養顏美容之外還能中和自由基、減少烤肉過多的致癌物質
✔️維他命B1.B2—維持優良代謝 保持活力滿滿

但是！熱量部分要了解一下
柚子放進飯碗裡 8分滿碗就是一份水果
大約60大卡了～（自己抓一下份量）

至於 #吃柚子常見疑問 營養師來解答
Q. #太胖或血糖高的人可以吃嗎？
當然可以！豐富的膳食纖維有利健康～
建議可以選擇當季新鮮的國產文旦
跟同重量的柚子相比 熱量跟碳水量都較低
“注意份量”才是重點！一次吃5-6瓣即可。
Q. #文旦除了可以食用還有什麼用處呢？
文旦全身都是寶，好處多多！
文旦表皮含有豐富的類黃酮成份
具有抗氧化、抗發炎作用
柚花更可提煉精油，是美白保濕聖品呢！

再來說說 #這6種人吃柚子要注意
#腎臟疾病患者
柚子鉀含量高
腎臟病、腎功能受損者
較難代謝過多的鉀

#易胃食道逆流的人
柚子會刺激胃酸分泌
易造成不適

#糖尿病 #需控制血糖的人
一顆柚子≥3份水果量
糖尿病友需注意份量
以免使血糖飆高

#易手腳冰冷者
柚子偏寒涼
建議手腳易冰冷的人
注意攝取量

#消化道虛弱者
吃太多柚子 可能增加腹瀉機率

#服藥中
柚子的 #呋喃香豆素 會抑制代謝酵素CYP3A4
導致血液中藥物濃度過高

最後有在服用藥物的人要注意！
#這7類藥別跟柚子一起吃！

1.免疫抑制劑：(cyclosporin)
容易造成嘔吐、頭重腳輕、腹痛、腎毒性

2.降血脂藥：(statin類)
容易肌肉酸痛、肌肉病變

3.降血壓藥：(Amlodipine、felodipine、nifeddipine OROS、verapamil)
容易頭痛、臉紅、低血糖

4.抗組織胺：(astemizole、terfenadine)
會增加心臟不良反應

5.抗心律不整藥：(amiodarone)
影響藥物控制心跳速率

6.抗栓塞藥：(cilostazol)
會增加藥物濃度(一半以上)

7.抗癲癇藥：(carbamazepine)
會增加血液濃度 易造成不適

因為柚子、葡萄柚等
都含有「 #呋喃香豆素(furanocoumarin)」
這種成份會讓藥物分解速度減慢 
像是服下過量藥物一樣產生副作用
建議在服用以上特定藥物期間儘量避免攝取柚子、葡萄柚
以避免不必要的藥物食物交互作用

好啦～即將又要迎接中秋連假了🌕
吃完中秋大餐後可以來點柚子 解膩一下哦😉

創新生技營養諮詢中心院長 高敏敏

中山醫學 營養學系

北商大MBA主攻保健保養

曾任北京瑞京糖尿病醫院、台灣敏盛附設醫院 臨床營養師，專長為健康減重及抗老美肌營養。

台灣高考營養師證書

工研院妝品原料管理師

糖尿病共同照護師

肥胖醫學體重管理營養師

美國營養學會會員