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降低感染風險 營養防護up-01.jpg

確診人數增加、隔離人數攀升📈⚠️
現在疫情好可怕😱😱

 


👩🏻‍⚕️奉上新冠病毒在不同場合的感染風險😷👇🏻(風險指數1-9)


⚠️高風險:
等級9 去夜店、酒吧
等級9 去室內體育館參與人群聚集之活動
等級9 聚集於500人以上之場合
等級8 於健身房鍛鍊
等級8 吃飯店Buffet
等級8 去電影院看電影

⚠️中高風險:
等級7 與人擁抱或握手
等級7 搭飛機旅行
等級7 參加婚禮或葬禮
等級7 於餐廳內用餐

⚠️中度風險:
等級6 去美容院、理髮廳等
等級6 拜訪親戚、朋友
等級6 在辦公大樓工作
等級5 接送孩子上下學
等級5 於賣場中購物

⚠️中低風險:
等級4 去公園
等級4 在市中心逛街
等級4 於醫生候診室
等級4 住飯店、酒店兩晚
等級3 一群人跑步、騎車、高爾夫

⚠️低風險:
等級2 去戶外露營
等級2 叫外送外賣
等級1 拆郵件或包裹

大家真的要多加留意了!


✅除了做好防疫、增加自己的免疫力也很重要👊🏻!
【6大關鍵營養食物提升免疫力】

1.優質蛋白質:
蛋白質是構成細胞(尤其白血球和抗體)主成分

若當長期蛋白質攝取不足或品質低下,會增加感染細菌、病毒的風險。

✔️建議每人一天需要吃5~8份蛋白質

大約是一個半左右手掌大小及厚度

最好平均從動物性及植物性兩種來源攝取。
👉🏻植物性蛋白質來源:豆類、豆腐及豆製品。
👉🏻動物性蛋白質來源:瘦肉、雞肉、魚肉、海鮮、奶類、雞蛋等。


2.攝取各種不同顏色蔬菜水果:
蔬菜水果中的植化素對人體有保護作用

例如:黑色的菇類裡的多醣體能調節免疫功能

橘紅色蔬果包括:紅蘿蔔、黃黃甜椒、番茄等的維生素A的作用

能維護眼睛、鼻子、口腔、肺及胃腸道各處的黏膜健康

鞏固第一道防線,阻止細菌、病毒入侵身體。

✔️建議一天要吃2~3碗各色蔬菜、2~3顆全頭大小的不同種水果

其中富含的維生素、礦物質、植化素也都跟免疫功能息息相關!


3.吃Omega-3好油:
Omega-3有助於降低體內的「慢性發炎」,讓免疫細胞不會過勞、失衡。
但是Omega-3是我們人體無法自行製造的,必須從食物攝取。

✔️建議每周吃三次深海魚類,例如:鯖魚、秋刀魚、鮪魚、鮭魚

每天可攝取海藻、堅果、亞麻籽、亞麻仁油、紫蘇油等富含Omega-3脂肪酸的好油脂食物。


4.澱粉選全穀雜糧:
澱粉裡有豐富的維生素B群和各種礦物質,尤其維他命B2、B5、B6、葉酸

對維持細胞黏膜健康,以及製造抗體等免疫功能有益。
✔️建議每天吃一碗糙米飯、五穀飯或搭配燕麥,來取代精製白米飯。


5.補充好菌:
補充好菌,可以調整、改善胃腸道健康、調節免疫,減少罹病機會!

✔️建議每天喝1~2瓶250毫升的優酪乳(或小盒優格)

透過其他食物像是納豆、韓式泡菜,在發酵過程中亦會有好菌產生。

⚠️記得吃好菌的同時,也要攝取蔬菜、水果、全穀根莖類,裡頭的膳食纖維和寡糖,是益生菌的食物,能幫助腸道內益生菌的生長。


6.多吃辛香料類食物:
大蒜、洋蔥、辣椒、韭菜等辛香類食物

有殺菌、強化免疫系統的作用,不論生吃或熟食皆宜。

✔️建議每天吃2~3顆大蒜、半顆洋蔥、幾截蔥段

或多放在料理中,有助於提升免疫力。


以上的「內服+外注意」你都知道了嗎💁🏻‍♀️
非常時期,從飲食方面增加免疫力是很重要的喔!
讓我們一起對抗!今年的目標大家都要好好活著、健康活著!一起加油!🤜🏻🤛🏻

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創新生技營養諮詢中心院長 高敏敏

中山醫學 營養學系

北商大MBA主攻保健保養

 

曾任北京瑞京糖尿病醫院、台灣敏盛附設醫院 臨床營養師,專長為健康減重及抗老美肌營養。

 

具有

台灣高考營養師證書

工研院妝品原料管理師

糖尿病共同照護師

肥胖醫學體重管理營養師

美國營養學會會員

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