年輕又不胖為什麼高血脂？！相信最近聽到的救護車🚑聲音不絕於耳⋯
別仗著自己年記好像還沒到 就熬夜、吃炸物、喝酒⋯⚠️
根據國健署資料 台灣20歲以上的成年人 平均每5人就有1人有高血脂問題😱
真的已經不是「我還年輕」可以忽略一切⋯
🔎什麼是高血脂症？
👉🏻血中的膽固醇 或 三酸甘油脂過高
👉🏻壞膽固醇過高 或 好膽固醇過少
🔎那麼 #高血脂危險族群 有哪些？
⚠️家族遺傳⚠️多吃少動⚠️肥胖者⚠️吃太多飽和脂肪/膽固醇
⚠️抽菸喝酒⚠️其他疾病引發
高血脂除了會導致心臟疾病之外
也與腦中風、高血壓、糖尿病、腎臟病等疾病 息息相關...
尤其現在許多精緻澱粉的點心越來越多樣化
更容易導致愛吃甜點的人有高血脂😱
👩🏻⚕️奉上 #降血脂 三“不”曲
1.不油炸、油煎、油酥
炸雞、炸薯條、臭豆腐、洋芋片等等
長時間高溫油炸的情況 會讓反式脂肪酸大量增加 易導致膽固醇上升
蛋白質經過高溫油炸後 除了營養會被破壞（尤其維生素礦物質都會流失）
並易形成「醣化蛋白質」 容易讓人體內的血管硬化⚠️
建議多蒸煮、滷、烤、燉
2.不菸酒
尼古丁會加速動脈硬化 使血液濃稠、血管硬化
而過量酒精則會增加體內的三酸甘油脂
👩🏻女性每天不超過1個酒精當量
🧑🏻男性每天不超過2個酒精當量
一個酒精當量=15g酒精=105大卡
約=啤酒375c.c=紅酒110c.c=水果酒150c.c=烈酒30-40c.c
所以男生一天可以喝的量就是x2
3.不吃高膽固醇、高飽和脂肪酸的食物
例如：豬皮、雞皮、內臟、加工肉、甜點蛋糕、冰淇淋
飽和脂肪會增加血液中的膽固醇
而過多的膽固醇會聚集在血管壁
建議選擇低脂高蛋白的食物為主要攝取來源
👩🏻⚕️再來奉上 #降血脂 #這樣做
1.控制體重、體脂肪
維持理想體重 ( 公斤 ) = 22 × 身高( 公尺 )平方
控制體重可降低罹患心血管疾病的風險
2.炒菜用植物油
植物油的不飽和脂肪酸較高
且好的油脂會去幫助我們代謝掉不好的油脂
建議炒菜用植物油
如：菜籽油、橄欖油、苦茶油等 並避免過多的調味料
3.多吃高纖維食物
有助於促進膽固醇轉變成膽酸 排出體外
高纖維食物也有較高飽足感 避免飯後想吃零食
當然～也可以幫助控制體重😉
其實不論是單一、合併的血脂異常 都是導致動脈粥狀硬化的危險因素...
加上高血脂的盛行率 遠比我們想得還要更讓人恐懼🥲
所以大家也別仗著自己還年輕 一放假就老是炸物啤酒不離手⚠️
最後希望人人都能擁有健康的身體 並建立正確的飲食習慣
降低誘發心血管疾病發生的危險因素
天冷了 共勉之❤️
創新生技營養諮詢中心院長 高敏敏
中山醫學 營養學系
北商大MBA主攻保健保養
曾任北京瑞京糖尿病醫院、台灣敏盛附設醫院 臨床營養師，專長為健康減重及抗老美肌營養。
台灣高考營養師證書
工研院妝品原料管理師
糖尿病共同照護師
肥胖醫學體重管理營養師
美國營養學會會員
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