吃貨營養師高敏敏

冬天就是紅豆料理大集合！裹了蜜的紅豆 無論怎麼搭都很好吃🤤但有4種人要注意攝取哦⚠️

👩🏻‍⚕️奉上 #紅豆料理 #熱量圖鑑
以下為每一份餐點之數值

小湯圓紅豆湯（一碗約350ml）405kcal
紫米紅豆湯（一碗約350ml）355kcal
紅豆湯（一碗約350ml）345kcal
紅豆餅（一顆）240kcal
蜜紅豆（一份約45g）195kcal
紅豆吐司（一片薄片）127kcal
紅豆牛奶冰棒（一支約80g）124kcal
紅豆麻糬（一顆）100kcal

有沒有發現紅豆湯加上其他配料後 熱量又默默增加了😅
雖然營養師常常在說可以多吃原型食物
但仍要盡量避免過多加工後的精緻甜品 才不會有太多甜蜜的負擔😉

再來說說 哪些人要注意紅豆的攝取量呢？
⚠️腎臟病友
紅豆富含鉀離子 有利水消腫的功效
但是腎臟功能不好者 無法正常代謝鉀離子
留在體內容易造成心律不整、四肢無力等等症狀

⚠️腸胃敏感者
紅豆富含大量膳食纖維、寡糖
雖然可幫助排便
但腸胃敏感者攝取過多 易造成脹氣不適

⚠️控醣的人
要跟所攝取的澱粉量做代換
才不會碳水化合物過量

⚠️減脂減肥者
很多紅豆製品都會添加糖
易囤積熱量、體脂肪
建議淺嚐即可😉

你們最喜歡吃哪一款紅豆料理呢
歡迎留言跟我分享❤️

創新生技營養諮詢中心院長 高敏敏

中山醫學 營養學系

北商大MBA主攻保健保養

曾任北京瑞京糖尿病醫院、台灣敏盛附設醫院 臨床營養師，專長為健康減重及抗老美肌營養。

台灣高考營養師證書

工研院妝品原料管理師

糖尿病共同照護師

肥胖醫學體重管理營養師

美國營養學會會員