疫情延燒
確診人數增加、隔離人數攀升📈⚠️
👩🏻⚕️奉上 新冠病毒在不同場合的感染風險
⚠️高風險：
等級9 去夜店、酒吧、酒店等會近距離接觸的場合
等級9 去室內體育館等參與人群聚集的活動
等級9 聚集在500人以上之場合
等級8 在健身房內鍛鍊
等級8 吃飯店Buffet自助餐
等級8 去電影院看電影
⚠️中高風險：
等級7 與人擁抱或握手
等級7 搭飛機旅行
等級7 參加婚禮或葬禮
等級7 於餐廳內用餐
⚠️中度風險：
等級6 去美容院、理髮廳等
等級6 拜訪親戚、朋友
等級6 在辦公大樓工作
等級5 接送孩子上下學
等級5 於賣場超市中購物
大家真的要多加留意了！
✅除了做好防疫
增加自己的免疫力也很重要👊🏻！
【6大關鍵 #營養食物 #提升免疫力】
1. 優質蛋白質：
蛋白質是構成細胞（尤其白血球和抗體）主成分
若當長期蛋白質攝取不足或品質低下
會增加感染細菌、病毒的風險
✔️建議每人一天需要吃5～8份蛋白質
大約是一個半左右手掌大小及厚度
最好平均從動物性及植物性兩種來源攝取
👉🏻植物性蛋白質來源：豆類、豆腐及豆製品。
👉🏻動物性蛋白質來源：瘦肉、雞肉、魚肉、海鮮、奶類、雞蛋等。
2. 攝取各種不同顏色蔬菜水果：
蔬菜水果中的植化素對人體有保護作用
例如：黑色的菇類裡的多醣體能調節免疫功能
橘紅色蔬果包括：紅蘿蔔、黃黃甜椒、番茄等
維生素A的作用能維護眼睛、鼻子、口腔、肺及胃腸道各處的黏膜健康
鞏固第一道防線，阻止細菌、病毒入侵身體
✔️建議一天要吃2~3碗各色蔬菜
2～3顆全頭大小的不同種水果
其中富含的維生素、礦物質、植化素
也都跟免疫功能息息相關！
3.吃Omega3好油：
Omega-3有助於降低體內的「慢性發炎」
讓免疫細胞不會過勞、失衡
但是Omega-3是我們人體無法自行製造的
必須從食物攝取
✔️建議每周吃三次深海魚類
例如：鯖魚、秋刀魚、鮪魚、鮭魚
每天可攝取海藻、堅果、亞麻籽、亞麻仁油、紫蘇油等
富含Omega-3脂肪酸的好油脂食物
4.澱粉選全穀雜糧：
澱粉裡有豐富的維生素B群和各種礦物質
尤其維他命Ｂ2、Ｂ5、B6、葉酸
對維持細胞黏膜健康
以及製造抗體等免疫功能有益
✔️建議每天吃一碗糙米飯、五穀飯或搭配燕麥，來取代精製白米飯。
5.優酪乳、優格：
補充好菌，可以調整、改善胃腸道健康、調節免疫
減少罹病機會！且優酪乳等發酵的乳製品是牛乳發酵後的產物
會把多數容易造成敏感的乳糖轉成乳酸
也能讓乳品的營養分解成小分子更好吸收💪🏻
人體有約70%的守衛兵都在腸道，
腸道好菌多壞菌少
菌相平衡真的很重要！
✔️建議每天喝1～2瓶250毫升的優酪乳（或小盒優格）
透過其他食物像是納豆、韓式泡菜
在發酵過程中亦會有好菌產生。
⚠️記得吃好菌的同時
也要攝取蔬菜、水果、全穀根莖類
裡頭的膳食纖維和寡糖
是益生菌的食物，能幫助腸道內益生菌的生長
6.多吃辛香料食物：
大蒜、洋蔥、辣椒、韭菜等辛香類食物
有殺菌、強化免疫系統的作用，不論生吃或熟食皆宜
✔️建議每天吃2～3顆大蒜、半顆洋蔥、幾截蔥段
或多放在料理中，有助於提升免疫力
以上的「內服+外注意」你都知道了嗎💁🏻♀️
非常時期，從飲食方面增加免疫力是很重要的喔！
一起加油！🤜🏻🤛🏻
創新生技營養諮詢中心院長 高敏敏
中山醫學 營養學系
北商大MBA主攻保健保養
曾任北京瑞京糖尿病醫院、台灣敏盛附設醫院 臨床營養師，專長為健康減重及抗老美肌營養。
具有
台灣高考營養師證書
工研院妝品原料管理師
糖尿病共同照護師
肥胖醫學體重管理營養師
美國營養學會會員
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