確診遍地開花防不勝防 更可怕的是 確診後即便康復 還有可能有「長新冠long-COVID」後遺症⚠️
到底患者要如何加速復原、並減少後遺症的干擾並維持健康不再度中標呢？
發現萬年不敗的長青飲食 #地中海飲食 對提升保護力、提供大腦需要的營養素、減少後遺症症狀都很有幫助！
但很多人覺得這種飲食方式跟東方人吃飯的感覺很不一樣⋯
今天營養師就奉上👩🏻⚕️ #台版地中海飲食 這樣吃 ！
台版地中海飲食好處多！像是：
1.不用刻意節食能幫助減重
2.降低高血壓、高血脂、高血糖等慢性病風險
3.預防心血管疾病
4.降低罹患癌症的機率（抗氧化、降發炎）
5.保護腦部，減少憂鬱、失智的風險
至於怎麼吃呢？建議：
✅ #每天吃：大量蔬果＋未精製全榖雜糧
提供身體大腦足夠維生素B群、Ｃ、植化素
可以把白飯改全穀飯
吃飯配菜的感覺改成「吃菜配飯」
✅ #每週至少吃兩份：魚貝類&豆製品
優質蛋白質是構成細胞（尤其白血球和抗體）主成分
像是豆腐、豆乾、豆漿一週最少要吃到兩份
魚貝類屬於白肉海鮮可以攝取到礦物質鋅、增強免疫細胞的能力、也減少易發炎的飽和脂肪酸攝取！
#每週適量吃：蛋、白肉、乳製品（特別是優格與起司）
✅雞蛋裡的卵磷脂是大腦、神經系統重要營養素 所以蛋黃記得要吃掉。
✅優格、優酪乳、起司乳酪的益生菌鞏固腸道及免疫功能健康👍🏻
✅ #油脂選 不飽和脂肪酸：魚油、亞麻仁油、堅果類
提供DHA及EPA 幫助健腦、降低體內慢性發炎
✅#適量喝茶 攝取兒茶素
可以多喝綠茶 習慣喝比較大量的人不用泡太濃 或可以選擇有標示兒茶素含量的茶飲品。
兒茶素能防止病毒跟黏膜細胞結合 起到阻擋的作用！（而綠茶的兒茶素含量最高🍵）
除此之外 日常生活中也可以注意一些小撇步 來幫助康復更快速並且減少再中鏢的機會：
✅喝夠水 幫助代謝：每日至少1500-2000cc
✅身心健康：規律運動、適當休息、保持愉悅
❌：少吃高飽和脂肪與甜食：減少發炎體質
至於什麼是「長新冠」？我們又稱：「COVID後症候群」
也就是指第一次感染covid-19至少一個月後 仍持續復發、衍生慢性健康問題的後遺症
世界衛生組織（WHO）也將之定義為：持續2個月以上且無法解釋的病理症狀
而微血管損傷、代謝系統異常、先天免疫缺陷、神經系統受損的人 通常比較容易長新冠😥
如果你有以上情形 務必更加注意
通常長新冠常見症狀有：
⚠️極度疲倦、疲勞感
⚠️喘不過氣
⚠️胸痛、胸悶
⚠️腦霧、思緒不佳
⚠️失眠
⚠️心悸
⚠️嗅味覺改變
⚠️關節疼痛
⚠️噁心嘔吐
⚠️耳鳴
⚠️心理狀態不佳 （焦慮、憂鬱）
目前我們仍然抓不透狡猾的病毒 會在我們體內留下什麼威脅⋯
所以提醒大家 平時一定要記得將口罩戴好、勤消毒、飲食營養均衡
把自己跟周遭人事物都當成感染源、感染者
時刻提高警覺 ！一起加油關關過！
另外 不論是正在修復中的確診者、或擔心後遺症的解隔復原者
營養照護是戰勝病毒及癒後健康關鍵！
如果真的不小心確診 請謹記以上營養原則
並搭配多活動、多休息 幫助更快恢復健康生活 避免長新冠
也記得要施打疫苗 維持一定程度的保護力唷！
創新生技營養諮詢中心院長 高敏敏
中山醫學 營養學系
北商大MBA主攻保健保養
曾任北京瑞京糖尿病醫院、台灣敏盛附設醫院 臨床營養師，專長為健康減重及抗老美肌營養。
具有
台灣高考營養師證書
工研院妝品原料管理師
糖尿病共同照護師
肥胖醫學體重管理營養師
美國營養學會會員
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