吃貨營養師高敏敏

才發完粽子熱量 就有人跟營養師訴苦：脹氣、血糖高、怕胖⋯各種原因不敢吃粽 讓內心沒有過節的氣氛😢
其實只要換個方式吃 更健康少負擔😉
👩🏻‍⚕️建議以下這4種人 #吃粽子別放縱
想同時開心又健康吃粽過端午 這樣吃就對了！

#腸胃消化不良
控制份量 細嚼慢嚥、一次勿吃過多糯米
✅可以吃鳳梨、奇異果、木瓜助消化👍🏻

#高血脂
避免肥肉、花生粉、蛋黃等高油脂高熱量配料
✅改吃全穀粽增加纖維攝取

#高血糖
衛福部建議：每日飲食中 添加糖攝取量不宜超過總熱量的10% 若能控制在5%以下更佳！
以每日攝取2000大卡之成年人計算 每日添加糖攝取應低於25~50公克
而一顆豆沙粽已超過一半！
所以建議有高血糖的朋友 避免甜粽子
✅可以吃全穀粽搭配蔬菜 穩定飯後血糖

#腎臟疾病
少沾醬、避免含磷較高的全穀粽
✅可以吃白糯米粽較佳
而蔬菜應先川燙過再做享用

除了上述4種人 要注意吃粽子的小撇步 一般人若 #怕胖請注意⚠️
1.替換正餐澱粉：控制澱粉量＆熱量不爆表
2.搭配蔬菜一起吃 增加纖維量：幫助增加飽足感、飲食更均衡
3.甜粽要克制：勿一顆接一顆 含糖量高
4.沾醬另外倒小碟子：勿直接倒在粽子上 控制鈉量＆糖量
除此之外 營養師也貼心建議：一天一顆粽 淺嚐即可唷！

跟著營養師教你的吃粽子秘訣 包你吃粽不怕重！
也祝大家都能健康快樂過端午❤️

創新生技營養諮詢中心院長 高敏敏

中山醫學 營養學系

北商大MBA主攻保健保養

曾任北京瑞京糖尿病醫院、台灣敏盛附設醫院 臨床營養師，專長為健康減重及抗老美肌營養。

具有

台灣高考營養師證書

工研院妝品原料管理師

糖尿病共同照護師

肥胖醫學體重管理營養師

美國營養學會會員