吃貨營養師高敏敏

常常覺得眼睛乾澀、皮膚乾癢、心情鬱卒、提不起勁、嘴破、頭暈？
甚至開始掉髮😱

👩🏻‍⚕️身體的警訊你不可不知！
快來看看要補那些營養素吧

⚠️眼睛乾澀：
常常使用3C產品，導致眨眼次數下降，眼睛乾澀不舒服...

⭕️補充紅蘿蔔、牛奶、水果、魚油

⚠️疲勞：
工作壓力大，感覺無止盡的疲勞...

⭕️補充牛肉、深色蔬菜、糙米、燕麥

⚠️掉髮問題：
每天地上、排水孔都有清不完的頭髮...

⭕️補充豆漿、豆腐、肝臟、蛋黃（要煮熟）、牡蠣

⚠️皮膚乾癢：
皮膚癢不是病，癢起來要人命！皮膚乾燥抓不停...

⭕️補充紅蘿蔔、柑橘、堅果、牛奶

⚠️嘴破：
不要再往傷口上撒鹽了！從飲食調整會好的更快！

⭕️補充牛奶、鮭魚、柑橘、魚油

⚠️憂鬱：
常常心情低落、提不起勁，可以多曬曬太陽補充維他命D！

⭕️補充堅果、香蕉、深色蔬菜

⚠️偏頭痛：
偏頭痛是現代人的文明病，一痛起來什麼事情都不想做...

⭕️補充牛奶、起司、堅果、深色蔬菜

⚠️貧血：
不只女生會貧血！其實男生也會！補鐵食物趕快吃起來！

⭕️補充鴨血、豬血、紅莧菜、櫻桃

針對自己所缺乏的營養素進行補充👍🏻
讓病痛遠離自己，朝健康更進一步❤️
以上症狀如果越來越嚴重，一定要尋求專業醫生的協助！

老字號手搖飲 天仁茗茶 熱量排行來了👏🏻你最愛哪杯？

我喜歡招牌913茶王 有時候是普洱奶茶～特殊茶香是我對天仁的印象！

最貼心的是 中杯熱量比較低 喝起來也剛剛好

👩🏻‍⚕️這邊一樣要提醒大家：
✔️能選擇鮮奶的就不要選奶精！
這樣熱量最少能減少60大卡喔✨

✔️糖度都盡量選擇無糖或微糖！

喝手搖飲是熱到爆的小確幸～
但是如果喝得太頻繁，小確幸可是會變小不幸哦～（胖⋯

哈囉～誰也愛吃米漢堡！👩🏻‍⚕️
營養師依照各種體質幫你配好好
全部<500大卡🍔

1.女生那個來 410大卡
2.男生輕卡餐393大卡
3.經典不敗餐 356大卡
4.素食纖維愛好者 473大卡

收藏起來 點餐好好用唷👩🏻‍⚕️！

給週末小酌的大家👩🏻‍⚕️🍷
喝酒=喝油 真的不是開玩笑的😆
酒精濃度越高、熱量也越高！
加上下酒菜 一個爛醉的夜晚就會讓你爆卡！

👩🏻‍⚕️酒精也是有建議攝取量的～
女性每天約1個酒精當量
男性每天2個酒精當量

一個酒精當量=15g酒精=105大卡 約
=啤酒🍻375c.c
=紅酒🍷110c.c
=水果酒🍸150c.c
=烈酒🥃30-40c.c

大家應該都很愛吃壽司吧？
去壽司郎時 你們最愛點哪盤呢🙋🏻‍♀️

壽司郎家的鮭魚跟鮪魚 真的是必點❤️
一口咬下 感覺魚都活過來了😆

👩🏻‍⚕️在這邊列了一些壽司郎的熱量，享用美食之餘也要注意健康唷！

珍珠奶茶是我的最愛 珍珠咬起來QQ的～
很多人朋友聚會、用餐都會選擇春水堂 不僅可以吃得飽也可以喝到好喝的飲料～
以前在中山醫學院讀書時
最愛的就是珍珠奶茶了！相信很多人也都跟我一樣愛吧😆
你們還喜歡喝哪種飲料呢😎

👩🏻‍⚕️飲料可以點微糖或是無糖的 這樣才不會喝進太多的熱量喔！

夏天到了 來杯冰冰涼涼的手搖飲是最幸福的事了

最近家裡好多火龍果！你們最愛什麼顏色的？
吃紅龍果 上廁所要小心喔
黃龍果是比較少見的品種～切開去皮跟白龍果很相似！

不論是什麼顏色的火龍果
均富含維生素、礦物質、膳食纖維、植化素👍🏻

有研究發現 紅肉火龍果的花青素含量是櫻桃的15倍呢！

一粒粒的小黑種子含豐富維生素E幫助抗氧化、清除不好的膽固醇～

阿還有在吃的時候可以不用把果皮剝到非常乾淨
有一點點薄膜的殘留是可以接受的❤️
因為抗氧化營養更豐富唷！

你們會吃漢堡王嗎？
我這輩子吃過的次數手指頭數得出來😂大多是在國外機場比較會點來吃

華堡好豪華 一顆要近700大卡！
再配個大薯跟飲料 可以破千

不過炸得酥酥脆脆的食物們
偶爾吃一次真的滿幸福的～

下一次吃速食 先看這張表😉

週末經過甜甜圈店 想吃一個卻不知道從哪個口味下手嗎？
OMG!!!原味糖霜一顆就要244大卡啊⋯⋯

大家在意的碳水化合物也有24g！

但想當初風靡台灣的時候
忘不了那個加熱8秒之後
糖霜隨著香軟甜甜圈化開的感動！

滿足口腹之慾之餘 也要掂掂自己的整日攝取喔☺️

誰是現代楊貴妃 荔枝控舉手～
夏天盛產的荔枝 小小一顆香甜美味
讓人忍不住一顆又一顆
門診上曾經有一位老奶奶 特別愛吃荔枝 尤其是產量較少果肉細緻的玉荷包～家人為了孝敬老人家 每天輪流進貢😅
老奶奶每天吃一串⚠️血糖飆高 昏迷送醫⋯

可見～水果吃對份量是很重要的！
👩🏻‍⚕️奉上 #荔枝 #營養比一比
（給大家分析 「每一顆」荔枝的熱量營養）

#玉荷苞荔枝 (一顆約18g)
果肉細緻多汁，產量少，價格也較貴

熱量：12kcal
膳食纖維：0.1g
維生素C：10.9mg
鉀：34mg

#黑葉荔枝 (一顆約15g)
是台灣主要栽種品種，香甜好吃！

熱量：9kcal
膳食纖維：0.1g
維生素C：6.6mg
鉀：27mg

（以上為每一顆荔枝剝殼後之熱量營養數值）

小小一顆 很容易一口接一口
感覺沒有負擔⚠️其實荔枝的熱量、甜度比起其他水果算高的！

舉例：
以同樣100g的芭樂醣份是9.8g
100g荔枝醣份是17.3g(多快一倍）

👩🏻‍⚕️建議一次吃5-6顆為限、一天吃1-2次就好！
尤其糖尿病、高血脂、控制醣份的人 更要注意份量，避免血糖波動、血脂肪飆高。

荔枝的好處是 維他命C含量高👍🏻
可保護細胞、修復組織、增加免疫力，是很好的維他命C水果💯

把握時機品嘗荔枝 更要聰明吃😉

什麼叫吃得均衡？吃得健康？要怎麼吃？
近期健康飲食的意識抬頭 有很多人問營養師「到底健康的每一餐應該怎麼吃？」
今天奉上 我的餐盤 只要把你吃的食物大致分類一下 看看你最常少吃哪一格營養？

👩🏻‍⚕️餐盤這樣擺=營養均衡又健康

✔️#全穀雜糧類 👉🏻飯跟蔬菜一樣多

✔️#豆魚蛋肉類 👉🏻每餐1掌心 （快看一下自己的手掌 再看看餐盤的肉 是不是每天都吃超過⋯）
優先選擇豆、魚、蛋作為好蛋白質來源！

✔️#蔬菜類 👉🏻比1個拳頭多一點
各色都吃（至少1/3為深綠色蔬菜）
海帶、菇類、藻類、瓜類也是蔬菜唷！

✔️#油脂與堅果種子類 👉🏻每餐1茶匙(約大拇指第1指節大小)

✔️#乳品類 👉🏻每天早晚1杯奶
牛奶、優格、優酪乳、起司
素食者可以多吃高鈣食物及豆製品

✔️#水果類 👉🏻每餐1拳頭
或放到碗裡8分滿碗的量。

現代大多數人的餐盤，都隱藏著「三高一低」的危機
高鈉、高油、高糖、低纖
這會讓我們長期處在營養不均衡、慢性病的威脅中⚠️

依據國民健康署2013- 2016國民營養健康調查結果發現19~64歲成人每日平均
⚠️乳品攝取不足1.5杯高達99.8%
⚠️堅果種子不足1份的高達91%
⚠️蔬菜攝取量不足3份達86%
⚠️水果攝取量不足2份也高達86%

🤦🏻‍♀️🤦🏻‍♀️🤦🏻‍♀️大家的飲食真的要再接再厲

所以設計出屬於自己的餐盤很重要
每日水分也不能缺少
至少1500cc-2000cc
保持運動好習慣🏃‍♀️、早睡早起💤

你的餐盤有達到營養均衡標準嗎❓
沒有的話趕緊規劃屬於自己的餐盤，外食外賣的朋友也能吃得健康👌🏻

又到了週末居家防疫的追劇時光 最近都在追哪部？
現代人對螢幕的成癮 已經是全家人一人一機⚠️
眼睛的損傷 是不可逆的！
藍光長期對眼睛的傷害 會增加視力損傷、罹患青光眼、黃斑部病變、白內障的機率

如果常常覺得眼睛不舒服、乾澀視力模糊、時好時壞⋯真的要特別注意眼睛的保養了👀

給靈魂之窗充足的營養、抗氧化、減少自由基傷害
怎麼吃？
👩🏻‍⚕️奉上 #追劇好眼力這樣吃

1.堅果➝維他命Ｅ
消除視網膜自由基、降低藍光傷害

2.菠菜➝葉黃素
保持視覺靈敏
幫助過濾傷害性的藍光跟紫外光

3.玉米➝玉米黃素
抵禦藍光刺激
提升眼睛對光的敏感度跟視覺清晰度

4.紅蘿蔔➝維他命Ａ
平衡淚液分泌
加強眼睛適應黑暗的能力、提升夜間視力

5.燕麥/大麥➝維生素Ｂ群
守護眼睛黏膜完整

6.芭樂➝維他命Ｃ
構成黏蛋白、淚液製造的原料 也能增強身體的抗氧化能力。

7.葡萄/櫻桃➝花青素
促進眼微血管循環
改善眼睛疲勞 預防視網膜病變。

8.鮭魚/鯖魚➝DHA好油
緩解乾眼不適、幫助視神經發育
我們眼睛的視網膜感光細胞膜有一半成分都是DHA 它是唯一能通過視網膜屏障進入眼睛的不飽和脂肪酸。

用不同營養素的補充，讓自己的視野更清晰
也要記得 用眼50分鐘休息10分鐘、多看看戶外的遠方 放鬆眼睛睫狀肌～

現代人人都是低頭族，上班也常使用電腦
放鬆休息時一樣是盯著螢幕看
靈魂之窗真的要好好守護
透過飲食來護眼、從根本改善！

旋轉壽司🍣在比誰疊的盤子高嗎？
下次請直接算誰的熱量高😂

最喜歡鮭魚系列
滿滿魚油的口感

⭕️建議想要比較健康的大家
挑選壽司可以選看得到食物原型的
就是看得到前世今生的形狀
例如鮮蝦、鮭魚、鮪魚、小章魚⋯

⚠️盡量不要選已經加工過的
例如沙拉、魚鬆、蟹棒⋯

熱到要融化⛄️來杯冰吧！
OMG！這大杯的熱量我不行⚠️

一碗飯280大卡 一碗冰可以吃6碗飯啊⋯

以前跟妹妹最愛一起吃大杯的COLDSTONE
但知道熱量之後⋯我們再也沒有吃過😖

一碗獨享的話 直接超過一整天所需熱量
熱量爆表！糖份爆表！體重爆表！

下次還是點小份的一起分享就好❤️

假日抱一桶炸雞在家裡分食 特別幸福！
你們最愛吃什麼炸物呢？

我最愛炸雞翅🙊一根就要320大卡！比雞腿還肥～⚠️

因為雞翅的油脂含量是很高的！
一片炸雞排也有600大卡⋯

炸物雖然好吃～但偶一為之就好👩🏻‍⚕️

一年四季都要小火鍋🍲！你最愛哪一鍋？
我最喜歡鈉含量超高的泡菜鍋⋯😆（營養師不為人知的這一面⋯我先自首

但我不沾醬、湯也不會喝完、甚至泡菜不怎麼吃😅
就喜歡那種熱湯波波滾～酸辣過癮的感覺

記得中山醫拚國考的日子 k書完太餓了 就會請老闆給我一鍋「把火鍋料都換青菜的海鮮鍋」

👨‍🍳老闆還會很可愛的問：啊蟹棒算火鍋料嗎？
👩🏻‍⚕️算！謝謝

⚠️總之～把握幾個原則：
多蔬食 少加工 湯不喝光 醬不多加

我們一起擁抱最愛的小火鍋！