吃貨營養師高敏敏

每次看到保久乳不用冰🥛

是不是心中都會產生一個疑問

「為什麼保久乳不用冰？是不是加了防腐劑！？」

不是不是！👩🏻‍⚕️保久乳不需要加防腐劑

保久乳到底為什麼不用冰❓

鮮奶和保久乳營養有什麼差別嗎❓

帶你來打破迷思～👉🏻

👩🏻‍⚕️鮮乳&保久乳的來源是一樣的！（都是100%生乳）

差在包裝及殺菌的不同，產生保存期限的差異。

🔍保久乳是利用超高溫殺菌＋無菌包裝的技術

把生乳中的細菌幾乎殺光～再採用無菌充填包裝！

✔️不需要加防腐劑、不用冷藏 就可以常溫保存長達六個月。

🔍而鮮乳大多採用高溫短時間或超高溫短時間

加上沒有無菌包裝並行，無法做到完全無菌狀態

所以鮮乳保存期比較短也一定要冷藏。

Q.鮮奶和保久乳，哪個比較營養呢？

👩🏻‍⚕️其實兩種奶營養是差不多的喔！

大家可以看看來自台灣食品資料庫的

熱量、蛋白質、乳糖、鈣質等數值

以後大家別對保久乳有誤解啦😉

偶爾出門不方便帶鮮奶

帶瓶保久乳喝，簡單又方便👌🏻

而且我好喜歡保久乳的特殊乳香喔！

（那是殺菌過程產生梅納反應的味道～

也貼心提醒大家 成人每日鈣需求1000mg

推薦早晚各一杯乳製品🥛

剩下的50%可以從優格、起司、豆腐、黑芝麻、小魚乾、菠菜、莧菜…等來補充🧀️

才能養好骨質不疏鬆唷！👩‍⚕️👌🏻

創新生技營養諮詢中心院長 高敏敏

中山醫學 營養學系

北商大MBA主攻保健保養

曾任北京瑞京糖尿病醫院、台灣敏盛附設醫院 臨床營養師，專長為健康減重及抗老美肌營養。

具有

台灣高考營養師證書

工研院妝品原料管理師

糖尿病共同照護師

肥胖醫學體重管理營養師

美國營養學會會員